Διατροφή για νεφρική νόσο, απαγορευμένο και επιτρεπόμενο μενού τροφίμων

Θεραπευτική και κατάλληλα αναπτυγμένη δίαιτα για νεφρική νόσο αποτελεί προϋπόθεση για την πολύπλοκη θεραπεία της νόσου, δεδομένου ότι η διατροφή αποσκοπεί στην εξάλειψη διαταραχών στη διαδικασία του μεταβολισμού του υλικού. Μια δίαιτα για νεφρική νόσο θα πρέπει να ενισχύσει την επίδραση των συνταγογραφούμενων θεραπευτικών φαρμάκων. Αναπτύσσεται λαμβάνοντας υπόψη την παρουσία ή την απουσία οίδημα του ασθενούς, υπέρταση, το επίπεδο της πρωτεΐνης στα ούρα και την ικανότητα των νεφρών να εκκρίνουν τα προϊόντα του μεταβολισμού των πρωτεϊνών.

Οποιαδήποτε νεφρική νόσο έχει ως αποτέλεσμα δυσλειτουργία του σώματος, εμφανιζόμενη με βάση τις ανισορροπίες της όξινης βάσης και του νερού-ηλεκτρολύτη, καθώς και τη συσσώρευση μεταβολικών προϊόντων στο αίμα. Ως αποτέλεσμα, ο ασθενής αναπτύσσει πρήξιμο, αυξάνει την πίεση του αίματος και παρατηρείται δηλητηρίαση του σώματος.

Μια δίαιτα για ασθένεια των νεφρών αναπτύσσεται και συνταγογραφείται από τον θεράποντα ιατρό, λαμβάνοντας υπόψη έναν σταθερό κανόνα: η πρόσληψη λιπών και πρωτεϊνών είναι μέγιστα περιορισμένη στη διατροφή, οι υδατάνθρακες αποτελούν τη βάση της διατροφής. Ένα τέτοιο προϊόν όπως το αλάτι, κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε δίαιτας για ασθένειες των νεφρών, απαγορεύεται πάντοτε, επειδή δυσκολεύει τα νεφρά να δουλεύουν διατηρώντας ρευστό στο σώμα μας.

Περιορισμός της πρωτεΐνης.
Για τα νεφρικά προβλήματα, το επίπεδο πρωτεΐνης από τη δίαιτα πρέπει να μειωθεί. Ο μεταβολισμός των πρωτεϊνών στο σώμα συνοδεύεται από το σχηματισμό αζωτούχων τοξινών, οι οποίες είναι πολύ δύσκολο να απομακρυνθούν από το σώμα των ασθενών νεφρών. Σταδιακά, αρχίζουν να συσσωρεύονται στο αίμα. Αλλά είναι αδύνατο να απομακρυνθεί πλήρως η πρωτεΐνη από τη διατροφή, επειδή είναι το πιο σημαντικό συστατικό, η βάση των κυττάρων μας. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται περιορισμένη κατανάλωση βρασμένων αυγών, βραστό ή στιβαρό κρέας και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια. Σε περίπτωση νεφρικής ανεπάρκειας σε χρόνια μορφή, συνιστάται η κατανάλωση 20-50 g πρωτεΐνης την ημέρα. Η ποσότητα μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το βάρος του ασθενούς και το στάδιο της νόσου.

Με μικρές διαταραχές στα νεφρά, δεν είναι απαραίτητο να περιορίζεται η πρόσληψη πρωτεϊνικών τροφών. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να κάνετε εκφόρτωση 1-2 ημέρες την εβδομάδα.

Ημέρες νηστείας για νεφρική νόσο.
Μια ημέρα νηστείας είναι η χρήση ενός τύπου προϊόντος εντός 24 ωρών. Σε περίπτωση διαφόρων νόσων των νεφρών, συνιστώνται ημέρες νηστείας υδατανθράκων (βρώμη, φρούτα (κυρίως μήλο, καρπούζι), μούρο, χυμός, λαχανικά (ειδικά αγγούρια), που αυξάνουν το επίπεδο των ούρων, βελτιώνουν τη διαδικασία αποβολής των πρωτεϊνικών μεταβολικών προϊόντων από το σώμα. Ως αποτέλεσμα, η αρτηριακή πίεση μειώνεται, οι εκδηλώσεις χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας εξασθενούν.

Κατά τη διάρκεια των ημερών νηστείας με λαχανικά, φρούτα ή μούρα, 1.5 κιλά λαχανικών (ενός είδους), φρούτα ή μούρα πρέπει να τρώγονται κατά τη διάρκεια της ημέρας, η λήψη τους θα πρέπει να χωρίζεται σε πέντε μέρη. Τα λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν, να βράσουν ή να καταναλωθούν φρέσκα, με τη μορφή σαλάτας (ντύσιμο - φυτικό έλαιο (λίγο) ή ξινή κρέμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά).

Θερμιδική πρόσληψη για νεφρική νόσο.
Η συνολική θερμιδική πρόσληψη ημερησίως θα πρέπει να είναι 3500 kcal, όχι λιγότερο (κυρίως υδατάνθρακες και λίπη), αλλιώς το σώμα θα σπαταλά τις πρωτεΐνες στο σώμα, το οποίο είναι γεμάτο με υπερβολικό σχηματισμό τοξικών μεταβολιτών και ως αποτέλεσμα αυξημένο άγχος στα νεφρά. Η κατανάλωση πρέπει να είναι κανονική και κλασματική (5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες).

Περιορισμός αλάτων.
Σε σοβαρές περιπτώσεις απαγορεύεται η χρήση αλατιού, συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων με περιεχόμενο (καπνιστά κρέατα, λουκάνικα, τουρσιά, κονσερβοποιημένα προϊόντα, τυριά, μεταλλικό νερό, κακάο κλπ.). Το ψωμί είναι επίσης καλύτερο να αγοράσετε ειδικά χωρίς αλάτι, ή το ψήνετε μόνοι σας. Με μικρές παραβιάσεις, οι ασθενείς επιτρέπεται να προσθέσουν λίγο αλάτι στα γεύματά τους (συνιστάται ημερησίως όχι περισσότερο από 2-3 g ημερησίως (μισό κουταλάκι του γλυκού)).

Επίσης, από τη διατροφή σας θα πρέπει να αποκλείονται τα τρόφιμα που περιέχουν κάλιο και φώσφορο (μπανάνες, αποξηραμένα φρούτα, τυρί cottage (σπάνια επιτρέπεται στο πουτίγκα ή κατσαρόλα με χαμηλά λιπαρά τυρί cottage), καρύδια, παραπροϊόντα (ήπαρ, εγκέφαλος, νεφρά)). Απαιτείται επίσης να αποκλείονται οι ζωμοί κρέατος, ψαριών και μανιταριών, πικάντικα και πικάντικα πιάτα, κρεμμύδια και σκόρδα, όσπρια, σοκολάτα. Οι λεγόμενες σούπες σε ζωμό λαχανικών, ζυμαρικά και δημητριακά, αφέψημα από τριαντάφυλλο, φρέσκα, βραστά και ατμισμένα λαχανικά, μούρα και φρούτα, βούτυρο και φυτικό έλαιο, αδύναμο τσάι και καφέ, γαλακτοκομικά προϊόντα (ξινόγαλα, κεφίρ, ξινή κρέμα).

Για τους ασθενείς με νεφρωσικό σύνδρομο, σπειραματονεφρίτιδα και χρόνια νεφρική ανεπάρκεια συνιστάται αυστηρή δίαιτα (πίνακας αριθ. 7).

Με μια τέτοια δίαιτα επιτρέπεται να χρησιμοποιεί:

  • Γλυκά - μέλι, ζάχαρη, μαρμελάδα, μαρμελάδες, αλλά χωρίς ενθουσιασμό.
  • Δημητριακά και ζυμαρικά σε περιορισμένες ποσότητες.
  • Περιορισμένα ψάρια με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (βραστά ή ψημένα).
  • Φρέσκα και βραστά λαχανικά και χόρτα (αγγούρια, πατάτες, τεύτλα, ντομάτες, κουνουπίδια, καρότα, πράσινα μαρούλια, μαϊντανός, άνηθος).
  • Προϊόντα ψωμιού και αλευριού - ψωμί πίτουρου λευκού σιταριού (χωρίς αλάτι).
  • Φρούτα - φρέσκα (κυρίως καρπούζι) και βραστά (πατάτες, ζελέ, μους με άμυλο).
  • Lean (όχι κρέας), μη αλμυρές σούπες (με βάση τα λαχανικά, τα ζυμαρικά, τα δημητριακά, χρησιμοποιήστε το βούτυρο σαν ένα ντύσιμο).
  • Ποτά - αδύναμο τσάι, μπορείτε να προσθέσετε γάλα, γογγύλια ζωμό, μαύρη σταφίδα (αραιώστε το ήμισυ με νερό), χυμούς φρούτων, λαχανικών και μούρων.
  • Οιοδήποτε κρέας εντός των πρώτων δύο εβδομάδων της θεραπείας είναι περιορισμένο και στη συνέχεια προστίθεται σε μικρή ποσότητα και σε βρασμένη μορφή και εξαιρετικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες.
  • Αυγά - 1-2 αυγά την ημέρα (μαλακά βρασμένα ή ομελέτα μόνο από πρωτεΐνες).
  • Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα (περιορίζεται σε ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, τυρόπηγμα τυριών και πουτίγκες).

Απαγορευμένα προϊόντα:
  • Όσπρια, κρεμμύδια, σκόρδο, λάκκο, μανιτάρια.
  • Μεταλλικό νερό νατρίου.
  • Αλάτι και προϊόντα με προσθήκη (συμπεριλαμβανομένης της συντήρησης).
  • Σοκολάτα, ισχυρός καφές, κακάο.
  • Σνακ κονσερβοποιημένα.
  • Κρέας, ψάρια και ζωμοί μανιταριών.
  • Λουκάνικα, καπνιστά κρέατα, κονσερβοποιημένα κρέατα και ψάρια, τυριά.
  • Αλκοόλ και προϊόντα που το περιέχουν.
  • Ψήσιμο ψωμιού, μαύρο ψωμί.
  • Λιπαρό Κρέας, Ψάρια, Πουλερικά

Σε περίπτωση άλλων νεφρικών νόσων, δεν υπάρχουν σημαντικοί διατροφικοί περιορισμοί, συνιστάται μόνο η μείωση της χρήσης αλατιού, πικάντικων καρυκευμάτων και μπαχαρικών, καθώς και αλκοολούχων ποτών.

Διατροφή για ουρολιθίαση.
Τα τρόφιμα σε αυτή την περίπτωση επιλέγονται με βάση τη σύνθεση των λίθων, μετά τη μελέτη.

Οξαλικό
Τα οξαλικά άλατα αποκλείουν τα προϊόντα που περιέχουν οξαλικό οξύ - αυτά περιλαμβάνουν φυλλώδη φυτά (μαρούλι, λάχανο, σπανάκι), καφέ, σοκολάτα, κακάο. Εξαιρεί επίσης τη χρήση προϊόντων με ασκορβικό οξύ (ραπάνια, ορισμένες ποικιλίες μήλων (Antonovka), ραπάνια, μαύρη σταφίδα, εσπεριδοειδή). Διατροφή πλούσια σε βιταμίνη Β6, η οποία εμπλέκεται στην αποσύνθεση του οξαλικού οξέος, συνιστάται. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν μαύρο ψωμί, πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο. Συνιστάται επίσης η χρήση μελιτζάνες, δαμάσκηνα, φασόλια, κολοκύθες, κουνουπίδι.

Ουράτα.
Τα άλατα ουρικού οξέος συμβάλλουν στο σχηματισμό πέτρων στα όξινα περιβάλλον, εξ ου και τα τρόφιμα που υπερισχύουν στη διατροφή, τα οποία προάγουν την αλκαλοποίηση των ούρων (μέλι, δημητριακά, ψωμί, αποξηραμένα φρούτα, πατάτες). Και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ψάρια και κρέας, λουκάνικα και διάφορα καπνιστά κρέατα, τα εντόσθια πρέπει να αφαιρεθούν από τη διατροφή ή στο μέγιστο.

Φωσφορικά.
Όταν η φωσφορική προέλευση των λίθων πρέπει να οξινίζεται στα ούρα. Είναι χρήσιμο να τρώτε φαγητά κρέατος και ψαριών, θα πρέπει να αποκλείσετε τις σούπες λαχανικών και γάλακτος, τα μούρα και τους χυμούς φρούτων (κομπόστα), το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Οι νεφροί πέτρες μπορεί να έχουν διαφορετική σύνθεση, η οποία είναι πολύ λιγότερο συχνή. Σε κάθε περίπτωση, ο γιατρός αναπτύσσει μια δίαιτα μεμονωμένα με έναν διατροφολόγο. Στην περίπτωση που η ουρολιθίαση συνοδεύεται από έντονο πόνο στα νεφρά, αυτή η δίαιτα είναι μια εξαιρετική πρόληψη του σχηματισμού νέων πέτρων και βοηθά στη διάλυση της απέκκρισης των υφιστάμενων πέτρες.

Σε περιπτώσεις πέτρες στα νεφρά, αντενδείκνυνται αυστηρές δίαιτες που διαρκούν περισσότερο από ένα μήνα, καθώς αυτό δημιουργείται με τη δημιουργία λίθων αντίθετης σύνθεσης στα νεφρά. Αυτές οι δίαιτες ελέγχονται αυστηρά από τον θεράποντα ιατρό.

Πολλές ασθένειες των νεφρών, συμπεριλαμβανομένης της πυελονεφρίτιδας, απαιτούν μια ελαφριά διατροφή με αυστηρή τήρηση αυτής της διατροφής. Ακόμη και με τη βελτίωση του κράτους, είναι απαραίτητο να ακολουθήσουμε την προγραμματισμένη πορεία. Επομένως, προσπαθήστε να προετοιμάσετε τα πιάτα εκ των προτέρων, να τα πάρετε στη δουλειά και να μην έχετε ένα τσίμπημα σε αμφισβητήσιμα μέρη, σπάζοντας τη διατροφή.

Επιλογή μενού διατροφής για μια εβδομάδα για νεφρική νόσο:
1 ημέρα
Πρωινό - κουάκερ ρύζι στο αποβουτυρωμένο γάλα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με σταφίδες, ένα φλιτζάνι τσάι με μια κουταλιά μέλι?
Το δεύτερο πρωινό - πουτίγκα τυρί cottage, αφέψημα rosehip?
Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών, 200 γραμμάρια άπαχου κρέατος σε βρασμένη μορφή, 200 ml κομπόστα?
Δείπνο - κοτόπουλα ατμού από ψιλοκομμένο ψάρι, κατσαρόλα με ζυμαρικά και ζυμαρικά, 200 ml γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Το δεύτερο δείπνο - 200 ml μη κεφαλής.

2 ημέρες.
Πρωινό - χυλό φαγόπυρο με γάλα, κοτολέτα καρότο, τσάι με κουτάλι μέλι?
Το δεύτερο πρωινό - βραστά ψάρια και πουρέ πατάτες?
Μεσημεριανό γεύμα - άπαχο μπορς, βρασμένο άπαχο κρέας, κομπόστα μήλων.
Δείπνο - κατσαρόλα με κρέας, μερίδα γλυκού τυρί cottage, ένα φλιτζάνι τσάι με προσθήκη γάλακτος.
Δεύτερο δείπνο - 200 ml σπιτικό γιαούρτι.

3 ημέρες.
Πρωινό - σαλάτα, βραστά ψάρια, τυρί cottage με ξινή κρέμα, 200 ml χυμού λαχανικών ή φρούτων,
Το δεύτερο πρωινό - κατσαρόλα cottage?
Μεσημεριανό - φρέσκια σούπα με γάλα, ρύζι με βραστό μοσχαρίσιο κρέας, κομπόστα κερασιού.
Δείπνο - κατσαρόλα πατάτας, πλιγούρι βρώμης με την προσθήκη φρούτων ή μούρων?
Δεύτερο δείπνο - 200 ml σπιτικό γιαούρτι.

4 ημέρες.
Πρωινό - χυλό ρύζι γάλα, τυρί σταφίδας, ένα φλιτζάνι τσάι?
Το δεύτερο πρωινό - κατσαρόλα cottage?
Μεσημεριανό - χορτοφαγική σούπα με λαχανικά, βραστό κρέας (200 g) με χυλό φαγόπυρο, μήλο κομπόστα?
Δείπνο - κέικ ψαριού σε ατμό, κατσαρόλα ζυμαρικών, 200 ml γάλακτος.
Το δεύτερο δείπνο - 200 ml κεφίρ.

5 ημέρες.
Πρωινό - βρασμένο ρύζι με λαχανικά, τυρί cottage με ξινή κρέμα, κομπόστα φρούτων ή χυμό?
Το δεύτερο πρωινό - τυρί cottage, κεφίρ με ζάχαρη.
Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών με την προσθήκη και ένα κομμάτι βρασμένο κρέας κοτόπουλου ή μοσχαρίσιο κρέας, μήλο κομπόστα?
Δείπνο - κατσαρόλα με ρύζι-μαλακό τυρί, αφέψημα από τριαντάφυλλο.
Το δεύτερο δείπνο - 100 g αποξηραμένων φρούτων (δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες)?

6 ημέρες.
Πρωινό - κουάκερ γάλακτος από φαγόπυρο, βραστά τεύτλα, αφέψημα από τριαντάφυλλο.
Το δεύτερο πρωινό - πουρέ πατάτες με βραστό ψάρι?
Μεσημεριανό - χορτοφαγικό μπορς, βραστό κρέας, χυμός φρούτων.
Δείπνο - κατσαρόλα με κρέας, τσάι με μέλι.
Το δεύτερο δείπνο - ένα ποτήρι κεφίρ.

7 ημέρες.
Πρωινό - ένα μέρος του σιμιγδαλιού, ένα φλιτζάνι τσάι?
Το δεύτερο πρωινό - βινεγκρέτ, βρώμη με φρούτα, φλιτζάνι γάλα,
Μεσημεριανό - σούπα πατατών, ένα κομμάτι βραστό μοσχάρι, ζελέ φρούτων?
Δείπνο - κατσαρόλα τυρί cottage, τηγανίτες μήλου, κομπόστα?
Δεύτερο δείπνο - 200 ml κεφίρ ή γιαούρτι.

Αυτή η έκδοση της διατροφής έχει συμβουλευτικό χαρακτήρα, μπορεί να υπόκειται σε αλλαγές και προσθήκες από διαιτολόγους. Όλα εξαρτώνται από την ειδική ασθένεια και την κατάσταση του ασθενούς.

Διατροφή για το μενού των νεφρών και των ηπατικών νόσων

Χαρακτηριστικά της δίαιτας για νεφρική νόσο

Για πολλά χρόνια προσπαθώντας να θεραπεύσει τα νεφρά;

Επικεφαλής του Ινστιτούτου Νεφρολογίας: «Θα εκπλαγείτε με το πόσο εύκολο είναι να θεραπεύσετε τα νεφρά σας, παίρνοντας ακριβώς κάθε μέρα.

Στις φλεγμονώδεις ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος, οι ασθενείς πρέπει να προσχωρήσουν σε ειδική δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, εξαιρουμένων των ερεθιστικών προϊόντων. Η δίαιτα με νεφρική νόσο και μια κλασματική δίαιτα μειώνουν το φορτίο στον κατεστραμμένο ιστό, ομαλοποιούν το μεταβολισμό του νερού-αλατιού. Και σε συνδυασμό με τη θεραπεία των ναρκωτικών, αυτή η προσέγγιση συμβάλλει στην επιτάχυνση της ανάρρωσης.

Βασικές αρχές

Οι φλεγμονώδεις διεργασίες στα νεφρά συνοδεύονται από εξασθενημένη διήθηση αίματος. Η πρωτεΐνη εισέρχεται στα ούρα και πολλά απόβλητα και τοξίνες συσσωρεύονται στο σώμα, τα οποία εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της ζωής του ίδιου του ατόμου και των παθογόνων μικροοργανισμών. Δύσκολη απέκκριση της περίσσειας υγρών, οίδημα εμφανίζονται τα άκρα, το πρόσωπο.

Για να επιταχυνθεί η απέκκριση τοξικών ουσιών από τους νεφρούς, για να ομαλοποιηθεί η διέλευση των ούρων, είναι απαραίτητο να καταναλώσετε τρόφιμα με διουρητικό αποτέλεσμα. Είναι σημαντικό να περιορίσετε την ποσότητα του αλατιού, να εγκαταλείψετε τηγανητά, πολύ λιπαρά πιάτα, καυτά μπαχαρικά και καπνιστά κρέατα, κρεμμύδια, σκόρδο, μπαχαρικά.

Απαγορεύεται το αλκοόλ, ο καφές, το ισχυρό τσάι, τα γλυκά, τα ανθρακούχα ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ Το μεταλλικό νερό χρησιμοποιείται επίσης με προσοχή, δεδομένης της οξύτητας των ούρων. Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Ανά ημέρα πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1 λίτρο καθαρού νερού.

Όταν φλεγμονή στα νεφρά, οι ασθενείς τηρούν τους κανόνες της κλασματικής διατροφής. Η κατανάλωση καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να επιτρέπει τα γεύματα σε μικρές μερίδες, 5-6 φορές ταυτόχρονα.

Τα περιεχόμενα της πλάκας κατανέμονται κατά τέτοιο τρόπο ώστε το 1/3 να αποτελείται από πλευρικά πιάτα από διάφορα δημητριακά, πατάτες και ζυμαρικά. Ένα άλλο 1/3 - φρέσκα ή ατμισμένα λαχανικά, φρούτα. Το υπόλοιπο είναι βρασμένα ψάρια, διαιτητικό κρέας ή γαλακτοκομικά προϊόντα.

Αριθμός διατροφής 7

Η ιατρική διατροφή για νεφρική νόσο σε άνδρες και γυναίκες περιορίζει τα λίπη, τους απλούς υδατάνθρακες και ιδιαίτερα τις πρωτεΐνες στη διατροφή. Πρέπει να μαγειρεύετε χωρίς να προσθέτετε αλάτι. Η ημερήσια δόση της δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 6 g.

Η ενεργειακή αξία της δίαιτας αριθ. 7 κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της νεφρίτιδας:

  • φυτικές πρωτεΐνες - 30-35 g;
  • υδατάνθρακες - όχι περισσότερο από 450 γραμμάρια, εκ των οποίων 85 γραμμάρια ζάχαρη.
  • ζωικές πρωτεΐνες 30-35 g.
  • ελεύθερο υγρό - 1-1,2 l;
  • συνολικές θερμίδες - 2500 kcal.

Η συμμόρφωση με τους κανόνες της διατροφής συμβάλλει στη μείωση της φλεγμονής στα νεφρά, για να απαλλαγούμε από τα συμπτώματα της νόσου. Η μείωση του φορτίου στο προσβεβλημένο όργανο μπορεί να μειώσει το περιφερικό οίδημα, να μειώσει την αρτηριακή πίεση, να επιταχύνει την έκκριση αλάτων, αζωτούχων ουσιών και να ομαλοποιήσει τις μεταβολικές διαδικασίες.

Τι μπορείτε να φάτε με άρρωστους νεφρούς

Οι γιατροί ορίζουν δίαιτα αριθ. 7 μετά την απομάκρυνση των οξέων συμπτωμάτων φλεγμονής (από 4 εβδομάδες ύφεσης). Είναι απαραίτητη η ιατρική διατροφή και η χρόνια μορφή νεφρίτιδας χωρίς λειτουργική δυσλειτουργία.

  • σούπες λαχανικών χωρίς τηγάνισμα?
  • άπαχο κρέας (γαλοπούλα, κουνέλι, μοσχάρι, φιλέτο κοτόπουλου, γλώσσα του βοείου κρέατος) ·
  • γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλό ποσοστό λίπους (κεφίρ, γιαούρτι, τυρί cottage, τυρί cottage και λαχανικά, νωπό βούτυρο χωρίς αλάτι) ·
  • Χωριό ψωμιού από τη ζύμη που δεν έχει αλευρωθεί, τις τηγανίτες και τις φιλέτες στο τυρόγαλο, το ψωμί.
  • ποτάμι ψάρια;
  • λαχανικά, φρέσκα πράσινα (εκτός από τη λάρνακα).
  • αυγά χωρίς κρόκο, ο μέγιστος αριθμός - 2 τεμάχια ανά ημέρα.
  • ζωμοί ζωμού, φυτικά, πράσινα, μαύρα τσάι με ελαφριά παρασκευή, ποτά με κιχώριο, φρέσκα φρούτα, χυμούς λαχανικών.
  • φρούτα, μούρα;
  • τυχόν δημητριακά και ζυμαρικά ·
  • παγωτό, μαρμελάδα, μαρμελάδες, μέλι, καραμέλα?
  • ελιά, ηλιέλαιο.

Σε περίπτωση παθολογιών στα νεφρά, τα προϊόντα κρέατος και τα ψάρια πρέπει να βράσουν, να ψηθούν με λαχανικά ή να μαγειρευτούν σε ένα διπλό λέβητα με την προσθήκη φυτικού ελαίου (ηλιέλαιο, ελαιόλαδο, λινάρι). Εάν τα αυγά προστίθενται στο καθημερινό μενού, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι απαραίτητο να μειωθεί η περιεκτικότητα σε κρέας.

Όταν επιδεινώνεται η παθολογία, ο οξύς πόνος στα νεφρά, η διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει πολλά λαχανικά και φρέσκα φρούτα. Είναι χρήσιμο να τρώνε αγγούρια, τεύτλα, μαρούλι, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, μπανάνες, καρπούζι.

Ποια προϊόντα πρέπει να απορρίπτονται

Μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες για νεφρική νόσο εξαλείφει τη χρήση ερεθιστικών τροφών. Αυξάνουν την οξύτητα των ούρων, αυξάνουν τη φλεγμονώδη διαδικασία, προκαλούν υποτροπή της νόσου στη χρόνια παθολογία.

  • λιπαρά, αλατισμένα, καπνιστά, τουρσί και κονσερβοποιημένα ψάρια, αλατισμένο χαβιάρι ·
  • φρέσκο ​​λευκό ψωμί, ζύμη?
  • πλούσια ζωμό από κρέας, ψάρια, όσπρια, μανιτάρια.
  • οποιαδήποτε λουκάνικα.
  • κατεψυγμένα κρέατα ημικατεργασμένα προϊόντα ·
  • σκληρό λίπος τυριά με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, τυρί?
  • τα τουρσιά, τις μαρινάδες.
  • λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος, τυρί cottage, γιαούρτι) ·
  • ζεστά μπαχαρικά;
  • κρόκος, ραπανάκι, κρεμμύδι, σκόρδο, σπανάκι.
  • σοκολάτα;
  • πιάτα από το μενού γρήγορου φαγητού.
  • καφές, γλυκά ανθρακούχα, αλκοολούχα ποτά, κακάο, αλκαλικό μεταλλικό νερό, quass;
  • λιπαρά κρέατα (χοιρινό, αρνίσιο, πάπια, χήνα, μπέικον, λαρδί).

Με τον πόνο στα νεφρά, το ήπαρ κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης της παθολογίας, δεν μπορεί κανείς να φάει τα τηγανητά τρόφιμα, το κρέας, τα ψάρια που καπνίζουν, προσθέτουν μπαχαρικά στα τρόφιμα. Τα λουκάνικα, τα λουκάνικα, τα αγγουράκια και οι ντομάτες αυξάνουν το φορτίο στο κατεστραμμένο όργανο. Οι γιατροί δεν συστήνουν σούπες μαγειρέματος σε κρέας, μύκητες μανιταριών.

Πώς να κάνετε ένα μενού για την εβδομάδα με νεφρίτη

Μια δίαιτα χωρίς πρωτεΐνη για τη νόσο των νεφρών θα πρέπει να ποικίλει έτσι ώστε το σώμα να μην έχει έλλειψη βιταμινών, μετάλλων. Ένας ασθενής μπορεί να φάει όχι περισσότερο από 0,55 g πρωτεΐνης την ημέρα. Είναι απαραίτητο να συμμορφώνεστε με την ανάπαυση στο κρεβάτι και να περιορίζετε τη σωματική άσκηση όσο το δυνατόν περισσότερο.

Ένα δείγμα μενού για την εβδομάδα και τις πιθανές επιλογές για μια καθημερινή διατροφή για τα άτομα με νεφρική νόσο είναι εύκολο να γίνει χρησιμοποιώντας τις συμβουλές μας. Οι συνταγές δεν πρέπει να περιέχουν ζωικά λίπη. Kissel, κομπόστα πρέπει να παρασκευάζεται από φυσικά φρούτα, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ημικατεργασμένα προϊόντα αποθήκης. Οι φρυγανιές ψήνονται σε ζύμη χωρίς την προσθήκη αλατιού, στη ζύμη, μπορείτε να εισάγετε αποξηραμένα βερίκοκα, καρύδια, κανέλα, βανίλια.

Σε περίπτωση νεφρικών νόσων, είναι απαραίτητο να τρώτε έτσι ώστε όταν αφήνετε το τραπέζι, έχετε μια μικρή αίσθηση πείνας.

Για τη θεραπεία των νεφρών, οι αναγνώστες μας χρησιμοποιούν με επιτυχία Renon Duo. Βλέποντας τη δημοτικότητα αυτού του εργαλείου, αποφασίσαμε να το προσφέρουμε στην προσοχή σας.
Διαβάστε περισσότερα εδώ...

  • το πρώτο πρωινό - μια ομελέτα από 1 αυγό ανά γάλα, τσάι?
  • μεσημεριανό μπουκάλι μήλο;
  • μεσημεριανό γεύμα - σούπα φαγόπυρου, ψαρότατο ατμού, αλμυρή κομπόστα δαμάσκηνων,
  • απογευματινό σνακ - ζελέ φρούτων με τηγανίτες.
  • δείπνο - πουτίγκα ρύζι με καρότα και πράσινο τσάι.

Διατροφή την Τρίτη για νεφρική νόσο:

  • το πρώτο πρωινό - oatmeal με αποβουτυρωμένο γάλα με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, ένα ποτό καφέ?
  • Γεύμα - φρέσκα φρούτα ή μούρα χωρίς ζάχαρη.
  • δείπνο - λαχανικό στιφάδο, βραστό φιλέτο κοτόπουλου, μαύρο τσάι?
  • απογευματινό σνακ - ψημένο αχλάδι.
  • δείπνο - cranberry mors με galetny μπισκότα.

Εάν τα νεφρά είναι επώδυνα, τότε είναι καλύτερο να παραιτηθεί εντελώς από το κρέας για λίγο. Οι γιατροί προτείνουν την αντικατάστασή του με φρέσκα λαχανικά, σαλάτες από αυτά. Είναι χρήσιμο να δώσετε προσοχή στις συνταγές φρουτοσαλάτας με τυρί cottage, να μαγειρεύετε κουάκερ από δημητριακά ολικής αλέσεως (κεχρί, φαγόπυρο, κριθάρι, φακές).

  • το πρώτο πρωινό - χυλό φαγόπυρο με φυτικό έλαιο, ένα ποτήρι ζεστό γάλα?
  • μεσημεριανό - τηγανίτες με μέλι.
  • μεσημεριανό - ζυμαρικά με λαχανικά, ατμισμένο μοσχαρίσιο κρέας, χυμοί φρούτων,
  • απογευματινό τσάι - γιαούρτι με αλατισμένο κουλούρι.
  • δείπνο: τυρί cottage.

Μενού την Πέμπτη για φλεγμονή των νεφρών:

  • το πρώτο πρωινό - oatmeal με σταφίδες, ποτό καφέ?
  • γεύμα - ψωμί με βούτυρο, πράσινο τσάι
  • μεσημεριανό - διατροφή borsch, ψάρια, ψητά με λαχανικά, κομπόστα?
  • σνακ - λαχανικό κοτολέτα με ψωμί, τσάι?
  • Δείπνο - 200 ml κεφίρ.

Με την επιδείνωση της νεφρικής νόσου, την εμφάνιση οίδημα, θα πρέπει να αποθηκεύσετε σε προϊόντα με διουρητικό αποτέλεσμα. Τα καρπούζια, τα βερίκοκα, η κολοκύθα, τα αποξηραμένα βερίκοκα, οι σταφίδες, τα δαμάσκηνα, τα φρέσκα αγγούρια είναι πολύ χρήσιμα.

Ο κατάλογος πιάτων για την Παρασκευή:

  • το πρώτο πρωινό - βραστό αυγό, ένα κομμάτι βρασμένο κουνέλι, μαύρο τσάι?
  • Μεσημεριανό γεύμα - 100 γραμμάρια φρέσκα κεράσια ή γλυκά κεράσια.
  • δείπνο - πατάτες πουρέ με παστίλι και βούτυρο, βραστές γαρίδες, ζελέ φρούτων?
  • σνακ - φρέσκια σαλάτα λαχανικών, ζελέ?
  • δείπνο - πουτίγκα τυρί cottage.

Μενού Σαββάτου:

  • το πρώτο πρωινό - κουάκερ γλυκού κεχρί με προσθήκη ξηρών καρπών ή ξηρών καρπών, κομπόστα?
  • Μεσημεριανό γεύμα και ένα ποτήρι κεφίρ.
  • δείπνο - σούπα φαγόπυρου, κοτολέτα ατμού, ποτό φρούτων?
  • απογευματινό τσάι - γιαούρτι με μπισκότα galetny, χυμό?
  • δείπνο - πράσινο τσάι με ψωμί.

Διατροφή την Κυριακή:

  • πρώτο πρωινό - ομελέτα λευκού αυγού, σάντουιτς με βούτυρο,
  • Μεσημεριανό - tofu με τσάι.
  • για να μαγειρέψουν δείπνο θα βοηθήσει συνταγές δίαιτας της λαχανικά κατσαρόλα με βραστά γαλοπούλα?
  • απογευματινό σνακ - κουλουράκι με ζελέ φράουλας.
  • δείπνο - τυρί cottage με μέλι και κανέλα.

Η ιατρική διατροφή στις φλεγμονώδεις νόσους των νεφρών επιτρέπει την αποκατάσταση της εργασίας του κατεστραμμένου οργάνου, ομαλοποιώντας την ισορροπία νερού-αλατιού, εξαλείφοντας το οίδημα. Μια αυστηρή δίαιτα με ελάχιστη ποσότητα πρωτεΐνης είναι απαραίτητη στο οξεικό στάδιο της νόσου. Αργότερα στη διατροφή επιτρέπεται να εισάγονται περισσότερα κρέατα και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Διατροφή για ασθένειες νεφρών και ουροφόρων οδών

Η υγεία δεν μπορεί να αγοραστεί, γι 'αυτό θα πρέπει να την φροντίζετε. Εάν μια δίαιτα συνταγογραφείται από γιατρό για ασθένειες των νεφρών και των ουροφόρων οδών, τότε θα πρέπει να ακολουθηθεί. Διαφορετικά, υπάρχει υψηλός κίνδυνος υποβάθμισης της υγείας, που θα οδηγήσει όχι μόνο στο νοσοκομείο αλλά και σε άλλες δυσάρεστες συνέπειες.

Αιτίες της νόσου

Οι ανωμαλίες στα νεφρά και στο ουροποιητικό σύστημα οδηγούν σε σοβαρές επιπλοκές στις διαδικασίες ολόκληρου του οργανισμού. Ο μεταβολισμός πάσχει ιδιαίτερα, παρουσιάζονται δυσλειτουργίες στην εξάλειψη του επεξεργασμένου υγρού και η απορρόφηση των ωφέλιμων ιχνοστοιχείων επιδεινώνεται. Για το λόγο αυτό, συνταγογραφείται ειδική θεραπεία διατροφής για την εξάλειψη αυτής της ασθένειας.

Οι κύριες αιτίες της νεφροπάθειας περιλαμβάνουν:

  • εξασθένηση της ανοσίας.
  • μη τήρηση των αρχών της υγιεινής διατροφής ·
  • υποθερμία ως ολόκληρο το σώμα και τα πυελικά όργανα.
  • λοιμώδεις και αφροδίσια νοσήματα ·
  • συχνές νευρικές καταστροφές.
  • αλκοόλ και κακοποίηση καπνού ·
  • γενετική προδιάθεση ·
  • κάνοντας κάποια φαρμακευτική αγωγή.

Γενικές πληροφορίες σχετικά με τις θεραπευτικές δραστηριότητες

Η θεραπεία των νόσων των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος έχει ως εξής:

  • χρήση ναρκωτικών ·
  • διατροφή;
  • αντιμετώπιση ορισμένων εκδηλώσεων της ασθένειας ·
  • φυσικοθεραπευτικές διαδικασίες.

Η βασική αρχή μιας θεραπευτικής διατροφής:

  • εκφόρτωση του ουροποιητικού συστήματος ·
  • καθαρισμός του αίματος των επιβλαβών ουσιών.
  • σταθεροποίηση της εργασίας των μεταβολιτών ·
  • να απαλλαγούμε από οίδημα.
  • κανονικοποίηση της αρτηριακής πίεσης.

Αρχές της δίαιτας

Μόνο η κατάλληλα επιλεγμένη τροφή συμβάλλει στη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς. Η ιατρική προσφέρει διάφορους τύπους δίαιτας που επιτρέπουν την ομαλοποίηση των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος. Όταν συνταγογραφείται μια συγκεκριμένη δίαιτα, ο γιατρός επικεντρώνεται στην πορεία της νεφροπάθειας. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η διατροφή μπορεί να αλλάξει με βάση τα προσωπικά χαρακτηριστικά του ανθρώπινου σώματος.

Διατροφή βίντεο για τη νόσο των νεφρών:

Οι γενικές απαιτήσεις του πίνακα διατροφής είναι:

  1. Μείωση της ποσότητας των πρωτεϊνών που καταναλώνονται. Αυτό το σημείο αναφέρεται στο κλειδί στις ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι πρωτεΐνες περιλαμβάνουν ενώσεις αζώτου με τις οποίες είναι εξαιρετικά δύσκολο για τα άρρωστα νεφρά να αντιμετωπίσουν. Με μεγάλη συσσώρευση αυτών των στοιχείων είναι δυνατή η δηλητηρίαση. Εάν η ασθένεια γίνει σοβαρή, τότε συνιστάται δίαιτα χωρίς πρωτεΐνη που διαρκεί 2 εβδομάδες.
  2. Έλεγχος πρόσληψης υγρών.
  3. Πλήρης αποτυχία ή περιορισμός της χρήσης αλατιού και αλμυρών προϊόντων. Το αλάτι είναι ένα φυσικό ροφητικό, επομένως, η μείωση του στη διατροφή οδηγεί στην εξάλειψη του οιδήματος. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, συνιστάται να πίνετε καθημερινά τουλάχιστον 1,5 λίτρα νερού χωρίς αέρια.
  4. Υπολογισμός ημερήσιων θερμίδων.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η χρήση του οξαλικού οξέος μπορεί να είναι περιορισμένη.

Για τη θεραπεία των νεφρών, οι αναγνώστες μας χρησιμοποιούν με επιτυχία Renon Duo. Βλέποντας τη δημοτικότητα αυτού του εργαλείου, αποφασίσαμε να το προσφέρουμε στην προσοχή σας.
Διαβάστε περισσότερα εδώ...

Τα ακόλουθα προϊόντα απαγορεύονται να χρησιμοποιούν:

  • λιπαρά κρέατα ·
  • ζωμοί μαγειρεμένοι με μανιτάρια ή ψάρια.
  • καπνιστό κρέας, λουκάνικο, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
  • αλατισμένο τυρί.
  • θαλάσσιο ψάρι ·
  • γρήγορο φαγητό
  • πικάντικα καρυκεύματα.

Τα καθημερινά γεύματα κατά τη διάρκεια της διατροφής πρέπει να περιλαμβάνουν 500 g σύνθετων υδατανθράκων, 80 g πρωτεΐνης, 70 g λίπους. Τα τρόφιμα με θερμίδες πρέπει να είναι ίσα με 3000.

Για την ομαλοποίηση του επιπέδου των μεταβολικών διεργασιών είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν:

  • προϊόντα από χορτοφαγική κουζίνα.
  • ποτάμι ψάρια;
  • άπαχο κρέας.
  • ψωμί και κράκερ χωρίς αλάτι.
  • λαχανικά μαγειρεμένα με ατμό?
  • ζυμαρικά σκληρού σίτου ·
  • αποξηραμένα φρούτα ·
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Δείγμα μενού ασθενειών

Τα γεύματα για τα προβλήματα των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος πρέπει να οργανώνονται σύμφωνα με το ακόλουθο παράδειγμα:

  1. Το πρωινό περιλαμβάνει σαλάτα λαχανικών, ενώ τα λαχανικά πρέπει να είναι προ-βρασμένα, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα ξινή κρέμα. Επιτρέπεται επίσης να φάει τυρί cottage, λίγο αποξηραμένο ψωμί, αφέψημα από τριαντάφυλλο.
  2. Στο μεσημεριανό γεύμα πρέπει να μαγειρεύετε μια ομελέτα, βράζετε το φαγόπυρο, προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα βουτύρου. Προαιρετικά, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι χυμό.
  3. Στο μεσημεριανό γεύμα πρέπει να φάτε μια σούπα λαχανικών, λίγο βραστό κρέας. Η χρήση πατάτας σε μια στολή και ένα ποτήρι ζελέ δεν απαγορεύεται.
  4. Το απόγευμα, είναι επιθυμητό να μαγειρέψετε μια μικρή ποσότητα ζυμαρικών, πιείτε ένα ποτήρι γιαούρτι. Επιτρέπεται ένα ψημένο μήλο.
  5. Για δείπνο, θα πρέπει να μαγειρεύετε ατμόλουτρα ρύζι. Προαιρετικά, μπορείτε να φάτε μερικά αποξηραμένα φρούτα και να πιείτε ζελέ.

Μια τέτοια διατροφή θα συμβάλει σε μια γρήγορη ανάκαμψη σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αν δεν τηρηθεί, τότε η κατάσταση της υγείας μπορεί να επιδεινωθεί και να επιβληθεί πιο επιθετική θεραπεία.

Διατροφή για κύστεις στα νεφρά

Η θεραπεία μιας κύστης των νεφρών εξαρτάται από πολλούς μεμονωμένους παράγοντες και την πορεία της νόσου. Κάποιοι δεν χρειάζονται ούτε καν φάρμακο, άλλοι χρειάζονται χειρουργική επέμβαση. Σε κάθε περίπτωση, μια δίαιτα με κύστη νεφρού είναι απαραίτητη. Δεν είναι πάντα συνταγογραφούμενο, αλλά αξίζει να θυμηθούμε ότι η ακατάλληλη διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση.

Κύρια επιλογή

Είναι σημαντικό. Μια δίαιτα για οποιαδήποτε κύστη νεφρών συνιστάται από έναν ειδικό με βάση μια ανάλυση των παραβιάσεων που βρέθηκαν. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διοριστεί εάν υπάρχουν οι εξής διαταραχές:

  • αζοτεμία;
  • υπέρταση;
  • χρόνια νεφρική ανεπάρκεια κ.λπ.

Ελλείψει σοβαρών παθολογιών, συνταγογραφείται η διατροφή Νο7. Αυτός είναι ο κύριος τρόπος αποθήκευσης, αν και μπορεί να είναι χρήσιμος:

  • μειωμένο φορτίο στο σώμα.
  • η εκροή των ούρων βελτιώνεται.
  • αυξάνει την αποτελεσματικότητα της φαρμακευτικής αγωγής για τη φλεγμονή κ.λπ.

Πρέπει να τρώτε περισσότερες βιταμίνες. Γεύμα - κλασματικό, σε μικρές μερίδες: 5-6 φορές. Η ποσότητα των εισερχόμενων θερμίδων θα πρέπει να είναι στην περιοχή των 2 400. Χαρακτηρίζεται από ένα μικρό περιορισμό:

  • πρωτεΐνες.
  • άλας: έως 5 γραμμάρια ανά ημέρα.
  • υγρά: όχι περισσότερο από 1,5 λίτρα.

Μπορείτε να χειριστείτε τα τρόφιμα όπως θέλετε, αλλά πρέπει να αποκλείσετε:

Αξίζει να δίνετε προσοχή σε χρήσιμα προϊόντα:

  • κριθάρι, φαγόπυρο?
  • ψωμί (χωρίς πρωτεΐνες);
  • καρπούς των φυτών.

Με νεφρική ανεπάρκεια

Εάν ένα άτομο πάσχει από νεφρική ανεπάρκεια σε μια σοβαρή μορφή, χρειάζεται μια δίαιτα No7a. Βοηθά στην απομάκρυνση των αζωτούχων ενώσεων και ανακουφίζει αποτελεσματικά το σώμα. Τα χαρακτηριστικά του είναι τα εξής:

  • το άλας είναι σχεδόν αποκλεισμένο, είναι ήδη περιέχεται σε έτοιμα πιάτα: μέχρι 0,5 g?
  • δεν καταναλώνονται κρέας και ψάρια κάθε είδους.
  • πίνετε μέχρι 0,5 λίτρα υγρού.
  • είναι απαγορευμένο να φάει όλα τα πικάντικα, πικάντικα?
  • τα όσπρια στο τραπέζι είναι επίσης ανεπιθύμητα.
  • δεν επιτρέπονται περισσότερα από 20 γραμμάρια πρωτεΐνης ημερησίως (25% του κανονικού φυσικού προσώπου).
  • θερμιδική περιεκτικότητα - ελάχιστο: 2 200 kcal.
  • πρέπει να τρώτε 4-5 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες.

Είναι μια από τις πιο περιορισμένες διατροφές. Διαφέρει τη σχετική μονοτονία και τη σοβαρότητα. Για να βελτιωθεί κάπως η γεύση, επιτρέπεται η προσθήκη χόρτων, φυλλωδών λαχανικών, κιτρικού οξέος, υποκατάστατων αλάτων.

Μια τέτοια δίαιτα με κύστη νεφρού παρατηρείται όχι περισσότερο από 20 ημέρες. Συνήθως αυτή τη φορά αρκεί για να βελτιωθεί η κατάσταση. Σε περίπτωση θετικής δυναμικής, συνταγογραφείται ο πίνακας θεραπείας No7b. Εδώ, ορισμένοι περιορισμοί είναι χαλαροί και η οργάνωση προχωρά σύμφωνα με τις ακόλουθες αρχές:

  • η ποσότητα πρωτεΐνης αυξάνεται στα 40 γραμμάρια την ημέρα.
  • το κρέας, τα ψάρια μπορούν να καταναλωθούν, αλλά σε μικρές ποσότητες, τα προϊόντα πρέπει να είναι μη λιπαρά και μαγειρεμένα.
  • υγρό - σχεδόν στο ίδιο επίπεδο - 0,6 l.
  • η πρόσληψη αλατιού είναι η ίδια (μέχρι 1 g), τα τρόφιμα δεν πρέπει να προστίθενται σε φυσιολογικό ορό.
  • τα προϊόντα αλεύρου, τα σιτηρά πρέπει να είναι περιορισμένα, και καλύτερα - να αφαιρεθεί εντελώς από το τραπέζι?
  • λειτουργία - κλασματική (5-6 φορές).
  • η θερμιδική περιεκτικότητα αυξάνεται πάλι στα 2.400 kcal την ημέρα.

Νεφροτικό σύνδρομο

Σε περίπτωση που η κύστη των νεφρών είναι περίπλοκη, είναι απαραίτητοι και άλλοι διατροφικοί κανόνες. Μπορεί να υπάρχουν διαφορετικές επιλογές.

Οι επιπλοκές σχετίζονται με την απώλεια πρωτεΐνης μαζί με τα ούρα. Αυτή η παθολογία ονομάζεται νεφρωσικό σύνδρομο και απαιτεί προσκόλληση σε ειδική δίαιτα No7v. Η δράση της αποσκοπεί στην καταπολέμηση των ανεπιθύμητων συνεπειών. Μια τέτοια διατροφή βοηθά:

  • μείωση της απώλειας πρωτεϊνών.
  • ανεφοδιάσει τα αποθεματικά του.
  • μείωση της χοληστερόλης.
  • καθιστούν το πρήξιμο λιγότερο έντονο.

Οι βασικοί κανόνες είναι οι εξής:

  • η ποσότητα πρωτεΐνης αυξάνεται στα 60 γραμμάρια την ημέρα.
  • επιτρέπεται η μέτρια πρόσληψη αλατιού: έως 2 g.
  • επιτρέπεται να πίνουν έως και 0,8 λίτρα υγρού.
  • τα ζωικά και φυτικά λίπη στο μενού πρέπει να είναι όσο το δυνατόν μικρότερα.
  • διάφορα μπαχαρικά, τα μπαχαρικά αντενδείκνυται.
  • το περιεχόμενο στο μενού των απλών υδατανθράκων (αλεύρι, γλυκά κ.λπ.) μειώνεται απότομα.
  • η θρεπτική αξία είναι έως 2800 kcal.
  • υποδοχή - κλασματική.

Επιπλέον, συνιστάται να τρώτε τρόφιμα που είναι πλούσια σε ουσίες που συμβάλλουν στην καταστροφή του λίπους (λιποτροπική). Αυτά περιλαμβάνουν τυρί cottage, ψάρια (ποικιλίες χαμηλών λιπαρών), θαλασσινά κ.λπ.

Στο τελικό στάδιο της νεφρικής ανεπάρκειας

Η διατροφή με κύστη των νεφρών είναι ιδιαίτερα σημαντική εάν ο ασθενής πάσχει από νεφρική ανεπάρκεια και έχει φθάσει το τερματικό στάδιο. Η αιμοκάθαρση χρησιμοποιεί επιπρόσθετα τη διατροφή No7g. Προωθεί την εξάλειψη των τοξινών και βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες. Για λόγους συμμόρφωσης είναι απαραίτητο:

  • υψηλός όγκος πρωτεϊνών που εισέρχονται στο σώμα: χρειάζονται περίπου 60 g ημερησίως.
  • σημαντική ποσότητα βιταμινών.
  • κυρίως τη χρήση μαγειρέματος.
  • να μην τρώτε τρόφιμα πλούσια σε κάλιο: πατάτες, φαγόπυρο, ντομάτες, λιπαρά ψάρια κ.λπ.
  • αύξηση της θερμιδικής περιεκτικότητας έως 3 000 kcal ·
  • Έλεγχος πρόσληψης αλατιού: έως 2 g.
  • ρυθμίστε την ποσότητα του υγρού που πίνετε: μέχρι 0,7 l.
  • τηρούν τα κλασματικά γεύματα: έως και 6 φορές την ημέρα.

Δεδομένης της μεγάλης ποικιλίας τροφίμων και των διαφόρων συνθηκών υγείας, το μενού θεραπείας θα πρέπει να επιλέγεται με προσοχή. Η διατροφή μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην ανάκαμψη. Ωστόσο, η εσφαλμένη του προετοιμασία στην καλύτερη περίπτωση δεν θα οδηγήσει στο επιθυμητό αποτέλεσμα · στη χειρότερη περίπτωση, μπορεί να προκαλέσει βλάβη. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να συντονιστεί ο κατάλογος των προϊόντων με έναν γιατρό. Είναι σημαντικό να εξετάζεται τακτικά η παρακολούθηση της κατάστασης και οι διορθώσεις.

Διατροφή σε ασθενείς με νεφρά και ήπαρ

Περιγραφή από τις 16 Αυγούστου 2017

  • Αποτελεσματικότητα: θεραπευτικό αποτέλεσμα μετά από 10 ημέρες
  • Όροι: 1 μήνας ή περισσότερο
  • Κόστος των προϊόντων: 1250-1350 ρούβλια την εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Η νεφρίτιδα είναι μια ολόκληρη ομάδα νεφρικών νόσων που είναι φλεγμονώδεις ή ανοσοφλεγμονώδεις. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει ανοσο-φλεγμονώδεις ασθένειες: σπειραματονεφρίτιδα (εάν εμπλέκονται στη διαδικασία των σπειραμάτων του νεφρού) και εμβρυϊκή νεφρίτιδα - όταν η διαδικασία περιλαμβάνει το διάμεσο νεφρικό ιστό, τους σωληνίσκους και τα αγγεία που βρίσκονται στον ιστό, τους λεμφικούς αγωγούς και τις απολήξεις των νεύρων. Σε αυτές τις ασθένειες, η μόλυνση είναι ένας παράγοντας που προκαλεί και τα προκύπτοντα ανοσοσύμπλοκα αποτίθενται στα σπειράματα ή στον ενδιάμεσο ιστό νεφρού. Αυτό περιλαμβάνει επίσης πυελονεφρίτιδα - φλεγμονή της νεφρικής λεκάνης που προκαλείται από βακτηριακή χλωρίδα.

Τα συμπτώματα των ασθενειών είναι διαφορετικά, λόγω βλάβης στις διάφορες δομές των νεφρών. Έτσι, η σπειραματονεφρίτιδα εμφανίζεται με νεφριτικό σύνδρομο (οίδημα, υπέρταση, αιματουρία). Υπάρχει επίσης μια αυξημένη απέκκριση πρωτεΐνης, η οποία αντανακλά την παθολογία της σπειραματικής συσκευής. Υπάρχουν πόνους στην οσφυϊκή περιοχή λόγω της αύξησης του μεγέθους των νεφρών και της μείωσης της έκκρισης των ούρων που σχετίζεται με τη μείωση του ρυθμού σπειραματικής διήθησης. Στις συχνές λοιμώξεις που βλάπτουν τη σπειραματική συσκευή, συμπεριλαμβάνεται η ιογενής ηπατίτιδα. Η βλάβη των νεφρών αναπτύσσεται συχνά στο υπόβαθρο της χρόνιας ή ενεργού ηπατίτιδας Β.

Όταν οι ασθενείς με πυελονεφρίτιδα παραπονιούνται για πόνο στην πλάτη και συχνή ούρηση. Τα συμπτώματα τοξικότητας μπορεί να επικρατήσουν στην κλινική - πυρετός, αδυναμία, πονοκέφαλος. Ένας σημαντικός αριθμός βακτηρίων ανιχνεύεται στα ούρα και σε απεικόνιση υπερήχων υπάρχουν ενδείξεις παραμόρφωσης του συστήματος της νεφρικής λεκάνης.

Όταν εμφανίζεται νεφρίτιδα στον σωληναγωγό υπάρχει μείωση της αναλογίας ούρων. Κάθε επιδείνωση μιας νεφρικής λοίμωξης αυξάνει την πληγείσα περιοχή, συμβάλλοντας στην ίνωση. Αυτή η ασθένεια χαρακτηρίζεται από την αύξηση των μη αναστρέψιμων μεταβολών στα νεφρά (διάμεση ίνωση) και την παράλληλη μείωση των λειτουργικών τους δυνατοτήτων.

Όλες αυτές οι ασθένειες αποκτούν μια χρονική πορεία και τώρα εισάγεται η έννοια της χρόνιας νεφροπάθειας και η ταξινόμησή της έχει αποκτήσει παγκόσμια αναγνώριση. Το CKD περιλαμβάνει οποιαδήποτε βλάβη στα νεφρά, ανεξαρτήτως της νοσολογικής διάγνωσης και της μείωσης της λειτουργίας τους, η οποία παρατηρείται για περισσότερο από τρεις μήνες. Διαγνωρίζεται με βάση την αλβουμινουρία (πρωτεϊνουρία), την νεφρική παθολογία που ανιχνεύεται με υπερήχους και τη μείωση του ρυθμού σπειραματικής διήθησης>

Δίαιτα για προβλήματα με τα νεφρά, το συκώτι, το πεπτικό σύστημα και τα καρδιαγγειακά συστήματα

Αυτή η μέθοδος διατροφής συνιστάται από ειδικούς σε ορισμένες χρόνιες ασθένειες, καθώς και για την υποστήριξη των εξασθενημένων ανθρώπινων οργάνων και συστημάτων. Η διαφορά από τις δίαιτες απώλειας βάρους είναι αυτή:

1. Οι δίαιτες αναπτύσσονται από ειδικούς, οπότε η βλάβη στην υγεία είναι σχεδόν αδύνατη.

2. Αυτός ο τρόπος κατανάλωσης συνιστάται και είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθεί για όλη τη ζωή.

3. Όταν χρησιμοποιείτε αυτές τις δίαιτες, το σώμα λαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία και δεν έχει δυσφορία και άγχος.

Ποιος συνιστάται να χρησιμοποιεί ιατρική διατροφή

1. Εάν έχετε χρόνια προβλήματα με τα εσωτερικά όργανα - η καλύτερη πρόληψη είναι η κατάλληλη διατροφή.

2. Όταν χρησιμοποιείτε μια δίαιτα, το σώμα λειτουργεί σε μια κατάσταση εξοικονόμησης - επομένως, η περιοδική προσκόλληση σε μια τέτοια δίαιτα σε υγιείς ανθρώπους σας επιτρέπει να ανακάμψετε πιο αποτελεσματικά σε όλο το σώμα και να ρυθμίσετε τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων.

Διατροφή για προβλήματα με το πεπτικό σύστημα

Αυτός ο τύπος δίαιτας πρέπει να διορίσει έναν γιατρό. Τα χαρακτηριστικά της διατροφής εξαρτώνται από τη συγκεκριμένη ασθένεια και ορίζονται μεμονωμένα. Σήμερα θα αναλύσουμε μια δίαιτα που βελτιώνει την εντερική περισταλτική και φυσικά εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα. Το πρόβλημα της κακής λειτουργίας των εντέρων είναι πολύ συνηθισμένο, εκτός αυτού, οδηγεί σε δηλητηρίαση ολόκληρου του οργανισμού, επομένως είναι απαραίτητο να απαλλαγούμε από αυτό το πρόβλημα.

Για να έχουν θετική επίδραση στα έντερα, συμπεριλαμβάνονται χημικά και φυσικά ερεθίσματα στη διατροφή. Ο σημαντικότερος και φυσικός μηχανικός ερεθιστικός παράγοντας είναι οι ίνες, οι οποίες απαντώνται στα ωμά φρούτα και τα λαχανικά.

Το βέλτιστο χημικό ερεθιστικό είναι τα προϊόντα γαλακτικού οξέος και τα μεταλλικά νερά.

Η συνιστώμενη ημερήσια δόση πρωτεΐνης είναι 100 γραμμάρια, λίπος - 100 γραμμάρια, υδατάνθρακες - 400 γραμμάρια, θερμιδική περιεκτικότητα - 2800 kcal. Διαιτητική κλασματική 4 - 5 φορές την ημέρα.

Συμπληρώστε τη διατροφή σας από αυτά τα προϊόντα:

1. Ψωμί ολικής άλεσης, λιπαρά τρόφιμα - χωρίς κατάχρηση, φυτικό έλαιο, κονσερβοποιημένα ψάρια.

2. Μαριναρισμένα και αλατισμένα λαχανικά και φρούτα.

3. Ακατέργαστα λαχανικά και φρούτα, θάμνος θάλασσας.

4. Από γλυκά τρόφιμα - μέλι, μαρμελάδα. Πολύ χρήσιμο - σύκα, δαμάσκηνα, σταφίδες. Συνδυάζουν καλή ζάχαρη και ίνες.

5. Περιορίστε τα προϊόντα που έχουν στυπτική δράση - ζελέ, κακάο, ισχυρό τσάι, βατόμουρα.

Διατροφή για προβλήματα στο ήπαρ

Μια λεπτομερής διατροφή θα πρέπει να αναπτυχθεί από το γιατρό σας, αλλά συνιστάται να ακολουθείτε γενικές συστάσεις.

Η ημερήσια πρόσληψη πρωτεϊνών στη διατροφή σας είναι 100 - 110 γραμμάρια, λίπος - 80 γραμμάρια, υδατάνθρακες - 450 γραμμάρια, ελεύθερο υγρό 1,5 - 2 λίτρα. Η θερμιδική περιεκτικότητα είναι 2800 - 3000 kcal. Διαιτητική κλασματική 5 - 6 φορές την ημέρα.

Συνιστώμενα τρόφιμα:

1. Γάλα, ξινόγαλα, κεφίρ, τυρί cottage.

2. Borsch, σούπα παντζάρια, σούπες φρούτων και γάλακτος.

3. Πιάτα από κρέας από χαμηλά λιπαρά κρέατα. Πουλιά, ψάρια σε βρασμένη ή βρασμένη μορφή.

4. Λίπη με μέτρια (έως 50 γραμμάρια ανά ημέρα) - βούτυρο, ελαιόλαδο, ηλιέλαιο.

5. Κρόκος αυγού - 1 τεμάχιο την ημέρα.

6. Βρώμικο και ημι-ιξώδες χυλό πλιγούρι και πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο. Ζυμαρικά βρασμένα και με τη μορφή σκεπασμάτων.

7. Πιάτα από λαχανικά και χόρτα (εκτός από την εσπεριδοειδή, το σπανάκι, τα ραπανάκια). Τα καρότα και οι κολοκύθες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες.

8. Μη πικάντικο τυρί, εμποτισμένη ρέγγα, συκώτι γάδου.

9. Καρυκεύματα: κύμινο, άνηθο, κανέλα, βανίλια.

10. Φρούτα και μούρα, εκτός από πολύ ξινό (βακκίνιο, κόκκινη σταφίδα, λεμόνι).

11. Μέλι, ζάχαρη, μαρμελάδα με μέτρο.

12. Τσάι, τσάι με γάλα.

13. Βιταμίνες υπό μορφή γοφών ζωμού.

Περιορίστε ή εξαλείψτε εντελώς από τη διατροφή σας: αυγά, μυαλά, κρέας, μανιτάρια και ζωμούς ψαριών, ζωικά λίπη (εκτός από μια μικρή ποσότητα βουτύρου).

Διατροφή για ασθένειες των νεφρών

Εάν έχετε νεφρικά προβλήματα, πρώτα απ 'όλα, τρώτε λιγότερο αλάτι (μόνο 2 - 3 γραμμάρια την ημέρα). Η ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης είναι 110-125 γραμμάρια (εκ των οποίων 80 γραμμάρια ζώων), λίπη - 8 γραμμάρια (εκ των οποίων 25 γραμμάρια φυτικής προέλευσης), υδατάνθρακες 350 - 400 γραμμάρια. Θερμίδες 2500 - 2900 θερμίδες.

Διαιτητική κλασματική 5 - 6 φορές την ημέρα.

Συνιστώμενα τρόφιμα:

1. Γάλα, κρέμα, ξινή κρέμα, τυρί cottage.

2. Έλαια: κρεμώδη όχι αλμυρή, ελιά, σόγια, ηλίανθος?

3. Σουπιές γάλακτος, σούπες φρούτων, από λαχανικά, δημητριακά σε ζωμό λαχανικών με ξινή κρέμα, μπορς, σούπα παντζάρι?

4. Πιάτα κρέατος βοδινού, μοσχαριού, αρνιού, πουλερικών.

5. Ψάρια κάθε είδους. Τα προϊόντα είναι προ-βρασμένα και έπειτα ψημένα ή τηγανητά.

6. Δημητριακά και ζυμαρικά με προσθήκη σταφίδας, δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα.

7. Λαχανικά και χόρτα (εκτός από την εσπεριδοειδή, το σπανάκι και τα ραπανάκια) σε οποιαδήποτε μορφή (ωμά, βρασμένα, ψημένα).

8. Μελιτζάνα και χαβιάρι σκουός, μαγειρεμένα χωρίς αλάτι.

9. Φρούτα και μούρα σε ακατέργαστη, βρασμένη, ψημένη μορφή.

10. Μέλι, μαρμελάδα, γλυκά με μέτρο.

11. Ο τσάι είναι αδύναμος, τσάι με γάλα.

Εάν έχετε προβλήματα με τα νεφρά, χρειάζεστε βιταμίνη Α στη διατροφή σας, τρώτε τακτικά το συκώτι του γάδου, μούσκεμα ρέγγας, καθώς και κολοκύθα και καρότα. Όταν χρησιμοποιείτε αυτά τα προϊόντα, μην περιορίζετε την ποσότητα του υγρού που πίνετε.

Προσπαθήστε να αποκλείσετε από τη δική σας διατροφή: αλκοόλ, κακάο, σοκολάτα, πικάντικα και αλμυρά σνακ.

Διατροφή για προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα

Αυτή η δίαιτα συμβάλλει στην ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος, βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών, του ήπατος, προάγει την απέκκριση αζωτούχων αποβλήτων και οξειδωμένων μεταβολικών προϊόντων από το σώμα.

Η ημερήσια πρόσληψη πρωτεϊνών είναι 90 γραμμάρια, 60 έως 70 γραμμάρια λιπών (20 γραμμάρια φυτικά), 250 έως 350 γραμμάρια υδατανθράκων, 5 έως 6 γραμμάρια αξιόπιστων αλάτων, 1,5 λίτρα ελεύθερου υγρού (συμπεριλαμβανομένων των σούπας). Θερμιδική αξία 2100 - 2500 kcal.

Συνιστάται η προετοιμασία της τροφής χωρίς αλάτι και πριν τη χρήση είναι ελαφρώς αλατισμένη (με ρυθμό 5 - 6 γραμμάρια την ημέρα). Το κρέας και τα ψάρια είναι στον ατμό και βρασμένα, ενδεχομένως περαιτέρω ψητό. Τα λιπαρά τρόφιμα εξαιρούνται από τη διατροφή σας.

Διατροφή - τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα. Περιμένουν περιοδικά νηστεία. Βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε κερδίσει το βάρος σας.

Αποκλείστε από τη δική σας διατροφή: αλκοόλ, ισχυρό τσάι, καφές, κακάο, σοκολάτα. Κρέας, ψάρι και άλλα Navara, πικάντικα πιάτα από καπνιστό κρέας, τροφές πλούσιες σε χοληστερόλη (εγκεφάλους, εσωτερικά όργανα ζώων, χαβιάρι). Περιορίστε τη χρήση τέτοιων προϊόντων: ραπανάκι, λάχανο, σκόρδο, όσπρια, ανθρακούχα ποτά.

Ειδικά συνιστάται να φάει: γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα, λαχανικά και χυμούς από αυτά, cottage cheese - είναι πλούσια σε άλατα καλίου.

Πρόσθετα άρθρα με χρήσιμες πληροφορίες

Στην παραδοσιακή ανατολική ιατρική, η προσέγγιση της διάγνωσης και της θεραπείας ενός ατόμου είναι πολύ διαφορετική από την ευρωπαϊκή. Όσον αφορά τη διατροφή, βλέπουν τα προϊόντα από διαφορετική οπτική γωνία και λαμβάνοντας υπόψη τις συστάσεις τους, οι άνθρωποι συχνά λύθηκαν πολύπλοκα προβλήματα υγείας χωρίς φάρμακα. Διαβάστε παρακάτω.

Οι σύγχρονοι άνθρωποι χρησιμοποιούν δίαιτες καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους με διάφορους στόχους, μερικές φορές βοηθούν και συχνά όχι. Το πρόβλημα σε αυτές τις περιπτώσεις δεν είναι στη διατροφή, αλλά στο γεγονός ότι το πρόβλημα άρχισε να λύνεται όχι με τον τρόπο που είναι απαραίτητο. Διαβάστε παρακάτω.

Διατροφή για ηπατική και νεφρική νόσο: συμβουλές, μενού, επιλογή προϊόντων

Το ήπαρ και τα νεφρά ανήκουν σε διαφορετικά συστήματα. Το ήπαρ - στο πεπτικό, τα νεφρά - στην αποβολή. Αλλά εκτελούν παρόμοιες λειτουργίες. Το ήπαρ αναγνωρίζει και διασπά τις τοξίνες και τις βλαβερές ουσίες και τα νεφρά τον απομακρύνουν. Ασθένειες των νεφρών και του ήπατος στερούνται από το σώμα της φυσικής προστασίας. Διάφορες ασθένειες διαγιγνώσκονται συχνότερα, συνδέονται με κακές συνήθειες, μη ισορροπημένη διατροφή, στρες και με διάφορους παράγοντες. Η θεραπεία συνταγογραφείται μόνο από γιατρό, αλλά είναι στην εξουσία σας να βοηθήσετε το σώμα να ξεπεράσει την ασθένεια προσαρμόζοντας τη διατροφή και τον τρόπο ζωής του. Αυτό θα συζητηθεί στο άρθρο μας.

Διατροφή για ασθένειες του ήπατος

Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου νευρικές απολήξεις στο ήπαρ, οπότε αρχίζει να βλάπτεται εάν επηρεάζεται η χοληδόχος κύστη ή ο αριθμός των νοσούντων κυττάρων έχει υπερβεί το 50%. Τα ακόλουθα συμπτώματα μπορεί να υποδεικνύουν κάτι εκτός λειτουργίας με αυτό το όργανο:

  • Συχνές δερματικό εξάνθημα.
  • Αλλεργικές αντιδράσεις.
  • Υποψία ελαφρά κόπρανα και σκοτεινά ούρα.
  • Συχνές αίσθημα πικρίας στο στόμα.
  • Σπασμοί, πλούσιος εφίδρωση στον ύπνο.
  • Αλλαγή προτιμήσεων γεύσης.
  • Πικρός
  • Κίτρινη χροιά.
  • Μεγέθυνση της κοιλιάς.
  • Πόνος στο σωστό υποχώδριο.

Εάν εμφανιστούν τέτοια συμπτώματα, μην καθυστερείτε την επίσκεψή σας στο γιατρό. Μην αυτο-φαρμακοποιείτε χωρίς να γνωρίζετε τη διάγνωση: ακόμη και ένας αβλαβής γάιδαρος γάλακτος μπορεί να είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο και βλάβη. Στην ιδανική περίπτωση, ο συνταγογραφούμενος γιατρός πρέπει ιδανικά να συνταγογραφήσει δίαιτα για ηπατική και νεφρική νόσο, αλλά υπάρχουν ορισμένες γενικές συστάσεις που πρέπει να ακολουθηθούν:

  • Με την ηπατική νόσο η ποσότητα των λιπαρών τροφών είναι σημαντικά περιορισμένη. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα φυτικά λίπη (η ποσότητα τους δεν πρέπει να υπερβαίνει το 30% της ημερήσιας αξίας των λιπαρών οξέων).
  • Όλα τα πιάτα προετοιμάζονται με διατροφικό τρόπο: στον ατμό, στον βρασμό, στο ψήσιμο, μερικές φορές στο φαγητό.
  • Η θερμοκρασία των πιάτων δεν πρέπει να είναι πολύ χαμηλή ή υψηλή, ιδανική - 50-55 μοίρες.
  • Ο ασθενής θα πρέπει να καταναλώνει τουλάχιστον 80g πρωτεϊνών, 300g υδατανθράκων, 70g λίπους ανά ημέρα.
  • Μην ξεχνάτε τη συμμόρφωση με το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος (τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού ημερησίως).
  • Ενεργειακή αξία στην περιοχή 2400 - 2899 kcal ανά ημέρα.

Συνιστάται να φάτε:

  • Σούπες και ζωμοί λαχανικών, σούπες με χυλοπίτες, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • Ποτά: αδύναμο τσάι με γάλα, γογγύλια ζωμού (1 κουταλιά σούπας μούρο ανά φλιτζάνι βρασμένο νερό), κομπόστες, φρέσκα χυμοί χωρίς ζάχαρη.
  • Βρώμη - βρώμη, σιμιγδάλι, φαγόπυρο, ρύζι.
  • Χαμηλά λιπαρά κρέατα χωρίς οστά και δέρμα (κοτόπουλο, κουνέλι, γαλοπούλα, μοσχάρι).
  • Χαμηλές λιπαρές ποικιλίες ψαριών, θαλασσινών (καλαμάρια, μύδια, στρείδια).
  • Κέφι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, γιαούρτι, γάλα, ξινή κρέμα, ήπιο τυρί.
  • Χωριό ψωμί σίκαλης, κροτίδες, μπισκότα.
  • Λαχανικά (καρότα, πατάτες, κολοκύθια, κολοκυθάκια, κουνουπίδια και κινέζικο λάχανο, ντομάτες, πιπεριές και μερικές φορές πράσινα μπιζέλια).
  • Μούρα και φρούτα (εκτός από τις ξινικές ποικιλίες).
  • Αυγά (όχι περισσότερο από 2 ανά ημέρα).
  • Κρέμα (μέχρι 30g) και λαχανικό (μέχρι 10g) βούτυρο.

Συχνά, οι γιατροί συστήνουν να κολλήσουν στον πίνακα θεραπείας αριθμό 5, αλλά εάν είναι απαραίτητο, ρυθμίστε τη διατροφή.

Διατροφή για ασθένειες των νεφρών

Όταν διαταράσσονται ασθενείς με μεταβολικές νεφρικές διεργασίες, το υγρό στάζει στο σώμα, τα προϊόντα αποσύνθεσης δεν εμφανίζονται. Η νεφρική ανεπάρκεια συνεπάγεται την ανάπτυξη χρόνιας ή οξείας ηπατικής νόσου.

Με τη νεφρική βλάβη (νεφρική κολίτιδα, χρόνια ανεπάρκεια, νεφρωσικό σύνδρομο, κλπ.), Συνταγογραφείται πιο συχνά το τραπέζι θεραπείας Νο. 7. Η δίαιτα για τη νόσο των νεφρών έχει τα δικά της χαρακτηριστικά:

  • Ο περιορισμός της ποσότητας πρωτεϊνών (μέχρι 40 γραμμάρια την ημέρα) - αυτή η δίαιτα θα πρέπει να διατηρείται για τουλάχιστον 2 εβδομάδες μετά την έξαρση. Ως αποτέλεσμα της διάσπασης των πρωτεϊνών, σχηματίζονται αζωτούχα απόβλητα, τα οποία οι άρρωστοι νεφροί δεν είναι σε θέση να αφαιρέσουν, πράγμα που σημαίνει ότι εισέρχονται στο αίμα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες - τουλάχιστον 3500 kcal ανά ημέρα, πρέπει να δοθεί έμφαση στους υδατάνθρακες και τα λίπη.
  • Περιορισμός του αλατιού - προκαλεί στασιμότητα του υγρού, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει οίδημα, αυξημένη αρτηριακή πίεση.
  • Τρόφιμα πλούσια σε κάλιο και φώσφορο αποκλείονται προσωρινά από τη διατροφή: μπανάνες, τυρί cottage, παραπροϊόντα, καρύδια, αποξηραμένα φρούτα.
  • Σε περίπτωση νεφρικών νόσων, οι ημέρες νηστείας είναι χρήσιμες: καρπούζι, χυμός, λαχανικά, φρούτα.
  • Με την παρουσία λίθων στα νεφρά, η διατροφή επιλέγεται ξεχωριστά. Εάν βρεθούν οξαλικά άλατα, είναι απαραίτητο να εξαιρεθούν τα οξαλικά οξέα - μαρούλια, λάχανα, ξινόλες ποικιλίες μούρων και φρούτων. Εάν εντοπιστούν ουρικά, περιορίστε την κατανάλωση υποπροϊόντων, κρέατος, ψαριών. Όταν χρησιμοποιούνται φωσφορικές πέτρες, αντίθετα, συνιστώνται πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια, αλλά από το γάλα, τα μούρα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα πρέπει να εγκαταλειφθούν.

Όταν η δίαιτα των νεφρών δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 3-4 εβδομάδες. Μεγάλος κίνδυνος των αντίθετων συνθέσεων.

Σε ασθένειες των νεφρών και του ήπατος, εξαιρούνται από τη δίαιτα τα ακόλουθα:

  • Λιπαρό και δύσκολο να αφομοιώσει τα τρόφιμα.
  • Τυριά, μαρινάδες, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, λουκάνικα.
  • Αγορά σάλτσες, συμπεριλαμβανομένης της μαγιονέζας.
  • Λιπαρά κρέατα και ψάρια.
  • Όσπρια, χόρτα.
  • Σοκολάτα, κακάο, καφές.
  • Γλυκά γλυκά, φρέσκο ​​ψωμί, γλυκά.
  • Αλκοολούχα, ανθρακούχα ποτά.

Διατροφή σε ασθενείς με νεφρά και ήπαρ

Το ήπαρ και τα νεφρά ανήκουν σε διαφορετικά συστήματα. Το ήπαρ - στο πεπτικό, τα νεφρά - στην αποβολή. Αλλά εκτελούν παρόμοιες λειτουργίες. Το ήπαρ αναγνωρίζει και διασπά τις τοξίνες και τις βλαβερές ουσίες και τα νεφρά τον απομακρύνουν. Ασθένειες των νεφρών και του ήπατος στερούνται από το σώμα της φυσικής προστασίας. Διάφορες ασθένειες διαγιγνώσκονται συχνότερα, συνδέονται με κακές συνήθειες, μη ισορροπημένη διατροφή, στρες και με διάφορους παράγοντες. Η θεραπεία συνταγογραφείται μόνο από γιατρό, αλλά είναι στην εξουσία σας να βοηθήσετε το σώμα να ξεπεράσει την ασθένεια προσαρμόζοντας τη διατροφή και τον τρόπο ζωής του. Αυτό θα συζητηθεί στο άρθρο μας.

Δείτε επίσης: Τι είναι ο πίνακας αριθ. 5 και πώς βοηθάει στην ασθένεια του ήπατος

Διατροφή για ασθένειες του ήπατος Διατροφή για νεφρική νόσο Ενδεικτικό μενού

Οι ασθένειες του ήπατος συμβαίνουν συχνά σε λανθάνουσα μορφή (φωτογραφία: www.medportal.net)

Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου νευρικές απολήξεις στο ήπαρ, οπότε αρχίζει να βλάπτεται εάν επηρεάζεται η χοληδόχος κύστη ή ο αριθμός των νοσούντων κυττάρων έχει υπερβεί το 50%. Τα ακόλουθα συμπτώματα μπορεί να υποδεικνύουν κάτι εκτός λειτουργίας με αυτό το όργανο:

Συχνές δερματικό εξάνθημα. Αλλεργικές αντιδράσεις. Υποψία ελαφρά κόπρανα και σκοτεινά ούρα. Συχνές αίσθημα πικρίας στο στόμα. Σπασμοί, πλούσιος εφίδρωση στον ύπνο. Αλλαγή προτιμήσεων γεύσης. Πικρός Κίτρινη χροιά. Μεγέθυνση της κοιλιάς. Πόνος στο σωστό υποχώδριο.

Εάν εμφανιστούν τέτοια συμπτώματα, μην καθυστερείτε την επίσκεψή σας στο γιατρό. Μην αυτο-φαρμακοποιείτε χωρίς να γνωρίζετε τη διάγνωση: ακόμη και ένας αβλαβής γάιδαρος γάλακτος μπορεί να είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο και βλάβη. Στην ιδανική περίπτωση, ο συνταγογραφούμενος γιατρός πρέπει ιδανικά να συνταγογραφήσει δίαιτα για ηπατική και νεφρική νόσο, αλλά υπάρχουν ορισμένες γενικές συστάσεις που πρέπει να ακολουθηθούν:

Με την ηπατική νόσο η ποσότητα των λιπαρών τροφών είναι σημαντικά περιορισμένη. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα φυτικά λίπη (η ποσότητα τους δεν πρέπει να υπερβαίνει το 30% της ημερήσιας αξίας των λιπαρών οξέων). Όλα τα πιάτα προετοιμάζονται με διατροφικό τρόπο: στον ατμό, στον βρασμό, στο ψήσιμο, μερικές φορές στο φαγητό. Η θερμοκρασία των πιάτων δεν πρέπει να είναι πολύ χαμηλή ή υψηλή, ιδανική - 50-55 μοίρες. Ο ασθενής θα πρέπει να καταναλώνει τουλάχιστον 80g πρωτεϊνών, 300g υδατανθράκων, 70g λίπους ανά ημέρα. Μην ξεχνάτε τη συμμόρφωση με το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος (τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού ημερησίως). Ενεργειακή αξία στην περιοχή 2400 - 2899 kcal ανά ημέρα.

Συνιστάται να φάτε:

Σούπες και ζωμοί λαχανικών, σούπες με χυλοπίτες, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα. Ποτά: αδύναμο τσάι με γάλα, γογγύλια ζωμού (1 κουταλιά σούπας μούρο ανά φλιτζάνι βρασμένο νερό), κομπόστες, φρέσκα χυμοί χωρίς ζάχαρη. Βρώμη - βρώμη, σιμιγδάλι, φαγόπυρο, ρύζι. Χαμηλά λιπαρά κρέατα χωρίς οστά και δέρμα (κοτόπουλο, κουνέλι, γαλοπούλα, μοσχάρι). Χαμηλές λιπαρές ποικιλίες ψαριών, θαλασσινών (καλαμάρια, μύδια, στρείδια). Κέφι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, γιαούρτι, γάλα, ξινή κρέμα, ήπιο τυρί. Χωριό ψωμί σίκαλης, κροτίδες, μπισκότα. Λαχανικά (καρότα, πατάτες, κολοκύθια, κολοκυθάκια, κουνουπίδια και κινέζικο λάχανο, ντομάτες, πιπεριές και μερικές φορές πράσινα μπιζέλια). Μούρα και φρούτα (εκτός από τις ξινικές ποικιλίες). Αυγά (όχι περισσότερο από 2 ανά ημέρα). Κρέμα (μέχρι 30g) και λαχανικό (μέχρι 10g) βούτυρο.

Συχνά, οι γιατροί συστήνουν να κολλήσουν στον πίνακα θεραπείας αριθμό 5, αλλά εάν είναι απαραίτητο, ρυθμίστε τη διατροφή.

Δείτε επίσης: Δίαιτα για την αποκατάσταση του ήπατος: χαρακτηριστικά, επιλογές τροφίμων, μενού

Διατροφή για ασθένειες των νεφρών

Η διατροφή για νεφρική νόσο θα πρέπει να είναι πλήρης, αλλά ευγενής (φωτογραφία: www.dr-woman.jofo.me)

Όταν διαταράσσονται ασθενείς με μεταβολικές νεφρικές διεργασίες, το υγρό στάζει στο σώμα, τα προϊόντα αποσύνθεσης δεν εμφανίζονται. Η νεφρική ανεπάρκεια συνεπάγεται την ανάπτυξη χρόνιας ή οξείας ηπατικής νόσου.

Με τη νεφρική βλάβη (νεφρική κολίτιδα, χρόνια ανεπάρκεια, νεφρωσικό σύνδρομο, κλπ.), Συνταγογραφείται πιο συχνά το τραπέζι θεραπείας Νο. 7. Η δίαιτα για τη νόσο των νεφρών έχει τα δικά της χαρακτηριστικά:

Ο περιορισμός της ποσότητας πρωτεϊνών (μέχρι 40 γραμμάρια την ημέρα) - αυτή η δίαιτα θα πρέπει να διατηρείται για τουλάχιστον 2 εβδομάδες μετά την έξαρση. Ως αποτέλεσμα της διάσπασης των πρωτεϊνών, σχηματίζονται αζωτούχα απόβλητα, τα οποία οι άρρωστοι νεφροί δεν είναι σε θέση να αφαιρέσουν, πράγμα που σημαίνει ότι εισέρχονται στο αίμα. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - τουλάχιστον 3500 kcal ανά ημέρα, πρέπει να δοθεί έμφαση στους υδατάνθρακες και τα λίπη. Περιορισμός του αλατιού - προκαλεί στασιμότητα του υγρού, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει οίδημα, αυξημένη αρτηριακή πίεση. Τρόφιμα πλούσια σε κάλιο και φώσφορο αποκλείονται προσωρινά από τη διατροφή: μπανάνες, τυρί cottage, παραπροϊόντα, καρύδια, αποξηραμένα φρούτα. Σε περίπτωση νεφρικών νόσων, οι ημέρες νηστείας είναι χρήσιμες: καρπούζι, χυμός, λαχανικά, φρούτα. Με την παρουσία λίθων στα νεφρά, η διατροφή επιλέγεται ξεχωριστά. Εάν βρεθούν οξαλικά άλατα, είναι απαραίτητο να εξαιρεθούν τα οξαλικά οξέα - μαρούλια, λάχανα, ξινόλες ποικιλίες μούρων και φρούτων. Εάν εντοπιστούν ουρικά, περιορίστε την κατανάλωση υποπροϊόντων, κρέατος, ψαριών. Όταν χρησιμοποιούνται φωσφορικές πέτρες, αντίθετα, συνιστώνται πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια, αλλά από το γάλα, τα μούρα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα πρέπει να εγκαταλειφθούν.

Όταν η δίαιτα των νεφρών δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 3-4 εβδομάδες. Μεγάλος κίνδυνος των αντίθετων συνθέσεων.

Σε ασθένειες των νεφρών και του ήπατος, εξαιρούνται από τη δίαιτα τα ακόλουθα:

Λιπαρό και δύσκολο να αφομοιώσει τα τρόφιμα. Τυριά, μαρινάδες, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, λουκάνικα. Αγορά σάλτσες, συμπεριλαμβανομένης της μαγιονέζας. Λιπαρά κρέατα και ψάρια. Όσπρια, χόρτα. Σοκολάτα, κακάο, καφές. Γλυκά γλυκά, φρέσκο ​​ψωμί, γλυκά. Αλκοολούχα, ανθρακούχα ποτά.

Δείτε επίσης: Διατροφή για πόνο ήπατος: χαρακτηριστικά, λίστα προϊόντων, συνιστώμενο μενού

Ενδεικτικό μενού

Νέα προϊόντα περιλαμβάνονται στο μενού σταδιακά και σταδιακά (φωτογραφία: www.pochkimed.ru)

Δείτε επίσης: Διατροφή για ηπατική φλεγμονή: χαρακτηριστικά, υγιεινά τρόφιμα, συνιστώμενο μενού

Συχνά κατά τη διάρκεια των αγορών στο σούπερ μάρκετ, το καλάθι μας γεμίζει με εντελώς άσκοπες αγορές, ενώ τα προϊόντα που είναι χρήσιμα για τα νεφρά παραμένουν στα ράφια. Σας προσφέρουμε έναν μίνι οδηγό για την επιλογή φαγητού στο παρακάτω βίντεο.

Θεραπευτική και κατάλληλα αναπτυγμένη δίαιτα για νεφρική νόσο αποτελεί προϋπόθεση για την πολύπλοκη θεραπεία της νόσου, δεδομένου ότι η διατροφή αποσκοπεί στην εξάλειψη διαταραχών στη διαδικασία του μεταβολισμού του υλικού. Μια δίαιτα για νεφρική νόσο θα πρέπει να ενισχύσει την επίδραση των συνταγογραφούμενων θεραπευτικών φαρμάκων. Αναπτύσσεται λαμβάνοντας υπόψη την παρουσία ή την απουσία οίδημα του ασθενούς, υπέρταση, το επίπεδο της πρωτεΐνης στα ούρα και την ικανότητα των νεφρών να εκκρίνουν τα προϊόντα του μεταβολισμού των πρωτεϊνών.

Οποιαδήποτε νεφρική νόσο έχει ως αποτέλεσμα δυσλειτουργία του σώματος, εμφανιζόμενη με βάση τις ανισορροπίες της όξινης βάσης και του νερού-ηλεκτρολύτη, καθώς και τη συσσώρευση μεταβολικών προϊόντων στο αίμα. Ως αποτέλεσμα, ο ασθενής αναπτύσσει πρήξιμο, αυξάνει την πίεση του αίματος και παρατηρείται δηλητηρίαση του σώματος.

Μια δίαιτα για ασθένεια των νεφρών αναπτύσσεται και συνταγογραφείται από τον θεράποντα ιατρό, λαμβάνοντας υπόψη έναν σταθερό κανόνα: η πρόσληψη λιπών και πρωτεϊνών είναι μέγιστα περιορισμένη στη διατροφή, οι υδατάνθρακες αποτελούν τη βάση της διατροφής. Ένα τέτοιο προϊόν όπως το αλάτι, κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε δίαιτας για ασθένειες των νεφρών, απαγορεύεται πάντοτε, επειδή δυσκολεύει τα νεφρά να δουλεύουν διατηρώντας ρευστό στο σώμα μας.

Περιορισμός της πρωτεΐνης Σε περίπτωση προβλημάτων με τα νεφρά, το επίπεδο πρωτεΐνης που προέρχεται από τη διατροφή πρέπει να μειωθεί. Ο μεταβολισμός των πρωτεϊνών στο σώμα συνοδεύεται από το σχηματισμό αζωτούχων τοξινών, οι οποίες είναι πολύ δύσκολο να απομακρυνθούν από το σώμα των ασθενών νεφρών. Σταδιακά, αρχίζουν να συσσωρεύονται στο αίμα. Αλλά είναι αδύνατο να απομακρυνθεί πλήρως η πρωτεΐνη από τη διατροφή, επειδή είναι το πιο σημαντικό συστατικό, η βάση των κυττάρων μας. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται περιορισμένη κατανάλωση βρασμένων αυγών, βραστό ή στιβαρό κρέας και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια. Σε περίπτωση νεφρικής ανεπάρκειας σε χρόνια μορφή, συνιστάται η κατανάλωση 20-50 g πρωτεΐνης την ημέρα. Η ποσότητα μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το βάρος του ασθενούς και το στάδιο της νόσου.

Με μικρές διαταραχές στα νεφρά, δεν είναι απαραίτητο να περιορίζεται η πρόσληψη πρωτεϊνικών τροφών. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να κάνετε εκφόρτωση 1-2 ημέρες την εβδομάδα.

Οι ημέρες νηστείας για νεφρική νόσο Μια ημέρα νηστείας είναι η χρήση ενός τύπου προϊόντος εντός 24 ωρών. Σε περίπτωση διαφόρων νόσων των νεφρών, συνιστώνται ημέρες νηστείας υδατανθράκων (βρώμη, φρούτα (κυρίως μήλο, καρπούζι), μούρο, χυμός, λαχανικά (ειδικά αγγούρια), που αυξάνουν το επίπεδο των ούρων, βελτιώνουν τη διαδικασία αποβολής των πρωτεϊνικών μεταβολικών προϊόντων από το σώμα. Ως αποτέλεσμα, η αρτηριακή πίεση μειώνεται, οι εκδηλώσεις χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας εξασθενούν.

Κατά τη διάρκεια των ημερών νηστείας με λαχανικά, φρούτα ή μούρα, 1.5 κιλά λαχανικών (ενός είδους), φρούτα ή μούρα πρέπει να τρώγονται κατά τη διάρκεια της ημέρας, η λήψη τους θα πρέπει να χωρίζεται σε πέντε μέρη. Τα λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν, να βράσουν ή να καταναλωθούν φρέσκα, με τη μορφή σαλάτας (ντύσιμο - φυτικό έλαιο (λίγο) ή ξινή κρέμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά).

Η πρόσληψη θερμίδων για την ασθένεια των νεφρών Η συνολική θερμιδική πρόσληψη ημερησίως θα πρέπει να είναι 3500 kcal και όχι λιγότερο (κυρίως υδατάνθρακες και λίπη), αλλιώς το σώμα θα σπαταλάει τις πρωτεΐνες στο σώμα, το οποίο είναι γεμάτο με υπερβολικό σχηματισμό τοξικών μεταβολιτών και ως αποτέλεσμα αυξημένο φορτίο στους νεφρούς. Η κατανάλωση πρέπει να είναι κανονική και κλασματική (5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες).

Περιορισμός του αλατιού Σε σοβαρές περιπτώσεις απαγορεύεται η χρήση αλατιού, συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων με το περιεχόμενό του (καπνιστό κρέας, λουκάνικα, τουρσιά, κονσερβοποιημένα προϊόντα, τυριά, μεταλλικό νερό, κακάο κ.λπ.). Το ψωμί είναι επίσης καλύτερο να αγοράσετε ειδικά χωρίς αλάτι, ή το ψήνετε μόνοι σας. Με μικρές παραβιάσεις, οι ασθενείς επιτρέπεται να προσθέσουν λίγο αλάτι στα γεύματά τους (συνιστάται ημερησίως όχι περισσότερο από 2-3 g ημερησίως (μισό κουταλάκι του γλυκού)).

Επίσης, από τη διατροφή σας θα πρέπει να αποκλείονται τα τρόφιμα που περιέχουν κάλιο και φώσφορο (μπανάνες, αποξηραμένα φρούτα, τυρί cottage (σπάνια επιτρέπεται στο πουτίγκα ή κατσαρόλα με χαμηλά λιπαρά τυρί cottage), καρύδια, παραπροϊόντα (ήπαρ, εγκέφαλος, νεφρά)). Απαιτείται επίσης να αποκλείονται οι ζωμοί κρέατος, ψαριών και μανιταριών, πικάντικα και πικάντικα πιάτα, κρεμμύδια και σκόρδα, όσπρια, σοκολάτα. Οι λεγόμενες σούπες σε ζωμό λαχανικών, ζυμαρικά και δημητριακά, αφέψημα από τριαντάφυλλο, φρέσκα, βραστά και ατμισμένα λαχανικά, μούρα και φρούτα, βούτυρο και φυτικό έλαιο, αδύναμο τσάι και καφέ, γαλακτοκομικά προϊόντα (ξινόγαλα, κεφίρ, ξινή κρέμα).

Για τους ασθενείς με νεφρωσικό σύνδρομο, σπειραματονεφρίτιδα και χρόνια νεφρική ανεπάρκεια συνιστάται αυστηρή δίαιτα (πίνακας αριθ. 7).

Με μια τέτοια δίαιτα επιτρέπεται να χρησιμοποιεί:

Γλυκά - μέλι, ζάχαρη, μαρμελάδα, μαρμελάδες, αλλά χωρίς ενθουσιασμό. Ακατέργαστο και ζυμαρικά σε περιορισμένες ποσότητες. Τα περιορισμένα ψάρια είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (βρασμένα ή ψημένα). κριθαράκι, καρότα, πράσινη σαλάτα, μαϊντανός, άνηθος).Προϊόντα αρτοποιίας - άλευρο ψωμί σιταριού (χωρίς αλάτι) Φρούτα - φρέσκα (κυρίως καρπούζι) και βρασμένη μορφή (πολτοποιημένα πατάτες, ζελέ, μους με άμυλο). κρέας) μη αλμυρές σούπες (με βάση τα λαχανικά, τα ζυμαρικά, τα δημητριακά, που χρησιμοποιούνται ως σάλτσα Χρησιμοποιήστε το βούτυρο.) Ποτά - αδύναμο τσάι, μπορείτε να προσθέτετε γάλα, γογγύλια, μαύρη σταφίδα (αραιωμένο μισό με νερό), χυμούς φρούτων, λαχανικών και μούρων. βραστά και εξαιρετικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη Αυγά - 1-2 αυγά την ημέρα (μαλακά βρασμένα ή ομελέτα μόνο από πρωτεΐνες) Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα (περιορίζεται στα αλκοολούχα ποτά, στο τυρόπηγμα και στα πουτίγκα).

Απαγορευμένα προϊόντα:

Βότανα, κρεμμύδια, σκόρδο, λάχανο, μανιτάρια, μεταλλικά νερά με νάτριο, αλάτι και προϊόντα με προσθήκη (συμπεριλαμβανομένης της συντήρησής τους), σοκολάτα, καφές, κακάο, κονσερβοποιημένα σνακ, ζωμοί κρέατος, ψαριών και μανιταριών. και σε κονσέρβες ψαριών, τυριά, αλκοόλ και τα προϊόντα που περιέχουν, παραδοσιακό ψωμί ψωμιού, μαύρο ψωμί, λιπαρές ποικιλίες κρέατος, ψαριών, πουλερικών Σε άλλες ασθένειες των νεφρών, δεν υπάρχουν σημαντικοί διατροφικοί περιορισμοί, συνιστώνται μόνο μείωση του αλατιού, πικάντικα καρυκεύματα και μπαχαρικά. ποτά.

Διατροφή για την ουρολιθίαση Η διατροφή σε αυτή την περίπτωση επιλέγεται με βάση τη σύνθεση των λίθων, μετά τη μελέτη.

Οξαλικά: Στα οξαλικά άλατα εξαιρούνται τα προϊόντα με περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ - αυτά περιλαμβάνουν φυλλώδη φυτά (μαρούλι, λάχανο, σπανάκι), καφέ, σοκολάτα, κακάο. Εξαιρεί επίσης τη χρήση προϊόντων με ασκορβικό οξύ (ραπάνια, ορισμένες ποικιλίες μήλων (Antonovka), ραπάνια, μαύρη σταφίδα, εσπεριδοειδή). Διατροφή πλούσια σε βιταμίνη Β6, η οποία εμπλέκεται στην αποσύνθεση του οξαλικού οξέος, συνιστάται. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν μαύρο ψωμί, πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο. Συνιστάται επίσης η χρήση μελιτζάνες, δαμάσκηνα, φασόλια, κολοκύθες, κουνουπίδι.

Άλατα ουρικού οξέος συμβάλλουν στο σχηματισμό λίθων νεφρών σε όξινο περιβάλλον, εξ ου και η τροφή που επικρατεί στην αλκαλοποίηση των ούρων (μέλι, δημητριακά, ψωμί, αποξηραμένα φρούτα, πατάτες). Και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ψάρια και κρέας, λουκάνικα και διάφορα καπνιστά κρέατα, τα εντόσθια πρέπει να αφαιρεθούν από τη διατροφή ή στο μέγιστο.

Όταν τα φωσφορικά προέρχονται από πέτρες πρέπει να οξινίζονται τα ούρα. Είναι χρήσιμο να τρώτε φαγητά κρέατος και ψαριών, θα πρέπει να αποκλείσετε τις σούπες λαχανικών και γάλακτος, τα μούρα και τους χυμούς φρούτων (κομπόστα), το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Οι νεφροί πέτρες μπορεί να έχουν διαφορετική σύνθεση, η οποία είναι πολύ λιγότερο συχνή. Σε κάθε περίπτωση, ο γιατρός αναπτύσσει μια δίαιτα μεμονωμένα με έναν διατροφολόγο. Στην περίπτωση που η ουρολιθίαση συνοδεύεται από έντονο πόνο στα νεφρά, αυτή η δίαιτα είναι μια εξαιρετική πρόληψη του σχηματισμού νέων πέτρων και βοηθά στη διάλυση της απέκκρισης των υφιστάμενων πέτρες.

Σε περιπτώσεις πέτρες στα νεφρά, αντενδείκνυνται αυστηρές δίαιτες που διαρκούν περισσότερο από ένα μήνα, καθώς αυτό δημιουργείται με τη δημιουργία λίθων αντίθετης σύνθεσης στα νεφρά. Αυτές οι δίαιτες ελέγχονται αυστηρά από τον θεράποντα ιατρό.

Πολλές ασθένειες των νεφρών, συμπεριλαμβανομένης της πυελονεφρίτιδας, απαιτούν μια ελαφριά διατροφή με αυστηρή τήρηση αυτής της διατροφής. Ακόμη και με τη βελτίωση του κράτους, είναι απαραίτητο να ακολουθήσουμε την προγραμματισμένη πορεία. Επομένως, προσπαθήστε να προετοιμάσετε τα πιάτα εκ των προτέρων, να τα πάρετε στη δουλειά και να μην έχετε ένα τσίμπημα σε αμφισβητήσιμα μέρη, σπάζοντας τη διατροφή.

Επιλογή μενού διατροφής για μια εβδομάδα για νεφρική νόσο: 1 ημέρα.

Πρωινό - κουάκερ ρύζι σε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με σταφίδες, ένα φλιτζάνι τσάι με μέλι ψιλοκομμένα ψάρια, κατσαρόλα με ζυμαρικά, 200 ml αποβουτυρωμένου γάλακτος, Δεύτερο δείπνο - 200 ml κέφι χωρίς λίπος.

Πρωινό - χυλό φαγόπυρου με γάλα, κοτολέτα καρότων, τσάι με κουταλιά μέλι, δεύτερο πρωινό - βρασμένα ψάρια και πατάτες με πολτό, μεσημεριανό γεύμα - βρασμένο άσπρο, βραστό άπαχο κρέας, κομπόστα μήλων, δείπνο - κατσαρόλα κρέατος, προσθήκη γάλακτος, δεύτερο δείπνο - 200 ml σπιτικό γιαούρτι.

Πρωινό - σαλάτα, βραστά ψάρια, τυρί cottage με ξινή κρέμα, 200 ml χυμού λαχανικών ή φρούτων,
Το δεύτερο πρωινό - κατσαρόλα cottage?
Μεσημεριανό - φρέσκια σούπα με γάλα, ρύζι με βραστό μοσχαρίσιο κρέας, κομπόστα κερασιού.
Δείπνο - κατσαρόλα πατάτας, πλιγούρι βρώμης με την προσθήκη φρούτων ή μούρων?
Δεύτερο δείπνο - 200 ml σπιτικό γιαούρτι.

Πρωινό - χυλό ρύζι γάλα, τυρί σταφίδας, ένα φλιτζάνι τσάι?
Το δεύτερο πρωινό - κατσαρόλα cottage?
Μεσημεριανό - χορτοφαγική σούπα με λαχανικά, βραστό κρέας (200 g) με χυλό φαγόπυρο, μήλο κομπόστα?
Δείπνο - κέικ ψαριού σε ατμό, κατσαρόλα ζυμαρικών, 200 ml γάλακτος.
Το δεύτερο δείπνο - 200 ml κεφίρ.

Πρωινό - βρασμένο ρύζι με λαχανικά, τυρί cottage με ξινή κρέμα, κομπόστα φρούτων ή χυμό?
Το δεύτερο πρωινό - τυρί cottage, κεφίρ με ζάχαρη.
Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών με την προσθήκη και ένα κομμάτι βρασμένο κρέας κοτόπουλου ή μοσχαρίσιο κρέας, μήλο κομπόστα?
Δείπνο - κατσαρόλα με ρύζι-μαλακό τυρί, αφέψημα από τριαντάφυλλο.
Το δεύτερο δείπνο - 100 g αποξηραμένων φρούτων (δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες)?

Πρωινό - κουάκερ γάλακτος από φαγόπυρο, βραστά τεύτλα, αφέψημα από τριαντάφυλλο.
Το δεύτερο πρωινό - πουρέ πατάτες με βραστό ψάρι?
Μεσημεριανό - χορτοφαγικό μπορς, βραστό κρέας, χυμός φρούτων.
Δείπνο - κατσαρόλα με κρέας, τσάι με μέλι.
Το δεύτερο δείπνο - ένα ποτήρι κεφίρ.

Πρωινό - ένα μέρος του σιμιγδαλιού, ένα φλιτζάνι τσάι?
Το δεύτερο πρωινό - βινεγκρέτ, βρώμη με φρούτα, φλιτζάνι γάλα,
Μεσημεριανό - σούπα πατατών, ένα κομμάτι βραστό μοσχάρι, ζελέ φρούτων?
Δείπνο - κατσαρόλα τυρί cottage, τηγανίτες μήλου, κομπόστα?
Δεύτερο δείπνο - 200 ml κεφίρ ή γιαούρτι.

Αυτή η έκδοση της διατροφής έχει συμβουλευτικό χαρακτήρα, μπορεί να υπόκειται σε αλλαγές και προσθήκες από διαιτολόγους. Όλα εξαρτώνται από την ειδική ασθένεια και την κατάσταση του ασθενούς.

Σύμφωνα με τους εξειδικευμένους ειδικούς, μια δίαιτα για ασθένειες των νεφρών και των ουροφόρων οδών είναι ένας άμεσος τρόπος για μια γρήγορη ανάκαμψη. Η νεφρική ανεπάρκεια, η πυελονεφρίτιδα, η σπειραματονεφρίτιδα και άλλες ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος απαιτούν ειδική δίαιτα. Προβλεπόμενη θεραπευτική διατροφή από τον γιατρό για κάθε άτομο ξεχωριστά. Η μη συμμόρφωση με τους κανόνες διατροφής μπορεί να αναιρέσει όλες τις προσπάθειες που καταβάλλει ο ασθενής για τη θεραπεία νεφρικών παθήσεων.

Ποιοι είναι οι βασικοί κανόνες για τη θεραπεία ενός ατόμου;

Μετά τη διάγνωση, ένας ασθενής με πρόβλημα νεφρού συνταγογραφείται για θεραπεία βασισμένη σε ειδική διατροφή. Η χαμηλή πρωτεΐνη θεωρείται η πιο αποτελεσματική. Μια δίαιτα για τη νόσο των νεφρών βασίζεται στην κατανάλωση μιας ελάχιστης ποσότητας πρωτεϊνών και αλατιού. Το τελευταίο προϊόν μπορεί να συγκρατεί υγρό στο σώμα και να προκαλεί άμμο στα νεφρά. Παρατηρώντας τα τρόφιμα διατροφής, είναι σημαντικό να τηρήσετε τις ακόλουθες συστάσεις των γιατρών:

να τρώτε τροφή σε μικρές μερίδες, να τρώτε τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα, να τρώτε σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα των γευμάτων, να πίνετε 1,5 λίτρα υγρού ημερησίως (τσάι, χυμοί, αφεψήματα κλπ.), αλατισμένα τρόφιμα όχι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος αλλά μερίδες σε ένα πιάτο, αυξήστε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, μην χρησιμοποιείτε μπαχαρικά, μπαχαρικά, σκόρδο και κρεμμύδια σε συνταγές · μην τρώτε πιάτα που είναι λιπαρά και σκληρά για να λειτουργούν τα νεφρά.

Ακολουθώντας αυτούς τους κανόνες, μπορείτε να αποφύγετε τη χρήση ναρκωτικών και να επιταχύνετε τη διαδικασία επούλωσης. Η δίαιτα για τους ασθενείς με νεφρά πρέπει να είναι τακτική, η επιπολαιότητα στην ιατρική διατροφή μπορεί να βλάψει μόνο. Ωστόσο, αν κατά τη διάρκεια της θεραπείας και της δίαιτας τα νεφρά δεν σταματούν να βλάπτουν, οι γιατροί συνταγογραφούν παυσίπονα για να πίνουν. Τέτοια φάρμακα όπως το Tramadol, το Diclofenac, το Ketorol μπορούν να ανακουφίσουν τον πόνο. Όταν ο νεφρός πονάει, οι νεφρολόγοι συνιστούν, πέρα ​​από τη χρήση ναρκωτικών, να βάζουν ζεστές κομπρέσες.

Όταν τα προβλήματα με τα νεφρά βοηθούν το αφέψημα του λεμονιού, του μέντας και του χαμομηλιού.

Οι παραδοσιακοί θεραπευτές πιστεύουν ότι είναι καλύτερο να πίνουμε ζωμούς και εγχύσεις ναρκωτικών. Αλλά ποια φυτά θα επιλέξουν; Ένας ασθενής με ένα νεφρό και με διάφορες ασθένειες των ουροφόρων οργάνων θα επωφεληθεί από το ποτό από τους καρπούς του κύμινο, της άλθε ρίζας, των φύλλων δυόσμου και του φλοιού του φασολιού. Βοηθά με προβλήματα με τα νεφρά αφέψημα λεμονιού βάλσαμο, μέντα και ταξιανθίες χαμομηλιού. Θα χρειαστεί 1 κουταλιά της σούπας. l βότανα που παρασκευάζονται σε 250 ml νερού.

Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

Ειδική δίαιτα για νεφρική νόσο

Κατά τη θεραπεία των παθήσεων των νεφρών, ο ασθενής καλείται να ακολουθήσει μια θεραπευτική δίαιτα, που ονομάζεται νοσοκομειακός αριθμός 7. Η διατροφή αυτή θα βοηθήσει στην ανακούφιση του πόνου, στη βελτίωση της ευημερίας. Πριν συνταγογραφηθεί μια δίαιτα για νεφρική νόσο, ένα άτομο πρέπει να δώσει προσοχή στα συνοδευτικά συμπτώματα, επειδή κάθε ασθένεια έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Οι περισσότερες παθολογίες δεν απαιτούν αυστηρούς περιορισμούς στην κατανάλωση τροφίμων, μειώνεται μόνο η κατανάλωση αλατιού, πιπεριού και αλκοόλ. Τα τραπέζια θεραπείας 7 για τις παθήσεις των νεφρών είναι τα ίδια για τις γυναίκες και τους άνδρες.

Όταν ο πόνος στα νεφρά απαιτεί ένα μενού που θα μειώσει τον ερεθισμό και θα ανακουφίσει τη φλεγμονή. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ισορροπημένα, με ανάλογη αναλογία λιπών, πρωτεϊνών, βιταμινών, υδατανθράκων και ιχνοστοιχείων. Ωστόσο, όταν τα νεφρά είναι επώδυνα, η πρωτεΐνη περιλαμβάνεται στις συνταγές του πίνακα αριθ. 7 σε περιορισμένες ποσότητες. Τα υγρά κατανάλωσης δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 1,5 λίτρα σε 24 ώρες.

Είναι σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη η θερμιδική περιεκτικότητα σε τρόφιμα.

Η διατροφική θεραπεία για τη νόσο των νεφρών απαιτεί την εξέταση της θερμιδικής πρόσληψης. Από αυτή την άποψη, οι περισσότεροι άνθρωποι αναρωτιούνται: πόσες θερμίδες μπορούν να καταναλωθούν την ημέρα για να μην περιπλέξουν το έργο των νεφρών και του ήπατος; Οι διατροφολόγοι λένε ότι για τα άτομα με παθολογίες αυτών των οργάνων, η ημερήσια πρόσληψη θερμίδας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3000 kcal. Δεν μπορούμε να παραμελήσουμε τη χημική σύνθεση των τροφίμων που καταναλώνονται. Ανά ημέρα θα πρέπει να φάτε 70 γραμμάρια πρωτεΐνης, 90 γραμμάρια λίπους και 400 γραμμάρια υδατανθράκων (εκ των οποίων 80 γραμμάρια σάκχαρα). Όπως φαίνεται από τα παρουσιαζόμενα στοιχεία, οι υδατάνθρακες κυριαρχούν, λόγω της ικανότητάς τους να αυξάνουν την αποτελεσματικότητα της θεραπείας.

Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

Σύστημα νερού και αλατιού

Τι είδους διατροφή προτιμάται για τα νεφρά, την πυελονεφρίτιδα, την νεφρική ανεπάρκεια και άλλες παρόμοιες ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος; Σύμφωνα με τους γιατρούς, με αυτές τις παθολογίες, είναι σημαντικό να ρυθμιστεί η ποσότητα του υγρού και του αλατιού που καταναλώνεται. Εάν είναι καλό για υγιείς ανθρώπους να πίνουν περισσότερα από 2 λίτρα χυμών και συμπιέζουν την ημέρα, πόσο πρέπει να πίνετε για πόνους στους νεφρούς ή για ένα άτομο με ένα νεφρό; Μπορείτε να πιείτε όχι περισσότερο από 1,5 λίτρα υγρών ημερησίως, αυτό περιλαμβάνει επίσης χυμούς, τσάγια, ζωμούς κλπ. Εάν αγνοήσουμε αυτή τη σύσταση, ο ασθενής αντιμετωπίζει πρόσθετο φορτίο στο όργανο που δεν μπορεί να λειτουργήσει με πλήρη ισχύ. Πόσο είναι δυνατόν να πίνετε νερό με ένα νεφρό; Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να πιείτε μέχρι ένα λίτρο, διαφορετικά θα υπάρχει κίνδυνος δηλητηρίασης από το νερό.

Όταν το νεφρό πονάει, οι διαιτητικές συνταγές αποκλείουν την προσθήκη αλατιού, αφού το φορτίο από αυτό το προϊόν μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές παραβιάσεις του οργάνου. Πιάτα αλατισμένα σε ελάχιστες ποσότητες αμέσως πριν τη χρήση. Όταν επιδεινώνουν τις νεφρικές παθήσεις, οι νεφρολόγοι συνιστούν να εγκαταλείψουν πλήρως τα αλατισμένα τρόφιμα.

Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

Περιορισμοί στην πρωτεϊνική τροφή

Πρέπει να μειώσει την κατανάλωση πρωτεϊνικών τροφίμων.

Ο διαιτητικός πίνακας αριθ. 7 βασίζεται κυρίως στη μείωση του αριθμού των προϊόντων, τα οποία κυριαρχούν από πρωτεΐνες. Από αυτή την άποψη, μια δίαιτα χωρίς πρωτεΐνη για τη νόσο των νεφρών καταναλώνει τη μικρότερη ποσότητα ψαριών, αυγών, τυρί cottage, τυρί, όσπρια και κρέας. Μην ξεχνάτε ότι η πρωτεΐνη είναι δομικό υλικό για τα κύτταρα, επομένως, παρά τους περιορισμούς, είναι λάθος να το διαγράψετε τελείως από το μενού. Σε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, απαγορεύεται η κατανάλωση λιπαρών ψαριών και ποικιλιών κρέατος, καθώς και η σπορά τους και η συμπλήρωσή τους με διάφορα μπαχαρικά (σκόρδο, κρεμμύδι, πιπέρι κλπ.).

Μια δίαιτα σε νεφρική ανεπάρκεια είναι διαφορετική από τη διατροφή σε άλλες παθολογικές καταστάσεις του ουροποιητικού συστήματος και απαιτεί μείωση της κατανάλωσης πρωτεϊνικών τροφών σε 30-40 g ανά 24 ώρες. Η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες βελτιώνει σημαντικά τη συνολική κατάσταση και διευκολύνει την πορεία της νόσου. Εάν η νεφρική λειτουργία του ασθενούς έχει μειωθεί μόνο ελαφρώς, τότε με σωστή θεραπεία δεν είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, αρκεί να κάνετε ημέρες καθαρισμού 1-2 φορές την εβδομάδα.

Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

Διατροφή και εγκυμοσύνη

Ποια διατροφή για τον πόνο των νεφρών πρέπει να έχουν οι γυναίκες στη θέση; Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι σημαντικό οι μέλλουσες μητέρες να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί με διάφορες ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος. Η έξαρση των παθήσεων των νεφρών μπορεί να προκαλέσει αποβολή, θάνατο του εμβρύου. Η δυσκολία της θεραπείας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι η απαγόρευση πολλών φαρμάκων. Ως εκ τούτου, μια δίαιτα για τα νεφρά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ιδιαίτερα σημαντική. Τα διαιτητικά τραπέζια εξαιρούν λιπαρά, τηγανητά, αλμυρά και πασπαλισμένα. Τα υγιεινά τρόφιμα ατμού, βρασμένα ή ψημένα.

Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να πίνουν μια μέρα χρειάζονται τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού.

Η διατροφή για νεφρική ανεπάρκεια, πυελονεφρίτιδα και άλλα προβλήματα του ουροποιητικού συστήματος σε έγκυες γυναίκες είναι η ίδια όπως και σε άλλους ασθενείς. Το μενού δεν πρέπει να περιέχει προϊόντα όπως κρεμμύδια, μανιτάρια, σκόρδο, λάχανο, φρέσκα αρτοσκευάσματα, καφέ, κακάο και έντονο τσάι. Πίνετε ημερησίως τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού και τρώτε τουλάχιστον 4 φορές. Επιτρέπεται η κατανάλωση δημητριακών και ζυμαρικών όλων των ειδών, γάλακτος, κεφίρ, γιαούρτι, φρούτα και λαχανικά, καθώς και μαύρο ψωμί και μακαρόνια χωρίς ψήσιμο. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι χρήσιμο να πίνετε με πόνο στους νεφρούς χυμό ροδιού, αφέψημα βακκίνιων, επίσης έγχυμα τριαντάφυλλου και συμποτώσεις ξηρών καρπών δεν είναι περιττές.

Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

Επιτρέπονται και απαγορεύονται τα τρόφιμα

Ο νεφρός μπορεί να βλάψει εξαιτίας της μη συμμόρφωσης με τις απαιτήσεις του πίνακα θεραπείας. Ένα χρήσιμο μενού για την επιδείνωση του πόνου στα ουροφόρα όργανα συνεπάγεται πλήρη απόρριψη αλκοόλ, κατ 'εξαίρεση επιτρέπεται κόκκινο κρασί, αλλά όχι περισσότερο από ένα ποτήρι 1-2 φορές το μήνα. Δεν μπορείτε να φάτε τα παρακάτω τρόφιμα:

σοκολάτα, κακάο, μανιτάρια, μπαχαρικά, φράουλα, σκόρδο, όσπρια, λίπος γάλακτος, τυρί cottage, θαλάσσιο ψάρι, καθώς θεωρείται λιπαρό.

Παρά το γεγονός ότι οι ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου συμβάλλουν στην αύξηση της ανοσίας και πολλοί είναι συνηθισμένοι να το τρώνε για την πρόληψη οξείας αναπνευστικής λοίμωξης, αυτό το λαχανικό δεν μπορεί να καταναλωθεί για τον πόνο των νεφρών. Το σκόρδο δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιείται σε διαιτητικές συνταγές επειδή ερεθίζει τα νεφρά. Σε περίπτωση επιδείνωσης των νεφρικών νόσων, είναι προτιμότερο να εγκαταλείψουμε τα ραπάνια, τη λάρνακα, το μαϊντανό και τα σπαράγγια. Δεν μπορείτε να φάτε λιπαρές ποικιλίες κρέατος, δηλαδή, χήνες, χοιρινό, αρνί, πάπια.

Όταν ο πόνος στα νεφρά δεν μπορεί να φάει το σκόρδο.

Η διατροφή για νεφρική νόσο βασίζεται στα ακόλουθα υγιεινά τρόφιμα και πιάτα που βοηθούν στη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς:

δημητριακά · μέλι · πατάτες · άπαχο κρέας · γάλα · ψάρι ποταμού · χορτοφάγες σούπες · κουνουπίδι · ζελέ, χυμοί, κομπόστα φρούτων · φρούτα · μαρμελάδα Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

Ημέρες καθαρισμού

Όταν αντιμετωπίζετε προβλήματα με τους νεφρούς, είναι χρήσιμο να περιορίζετε περιοδικά το φορτίο στο σώμα, κάνοντας μέρες νηστείας. Αποδίδεται για την εκφόρτωση των νεφρών μόνο μετά από πλήρη εξέταση και σωστή διάγνωση. Καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, χρησιμοποιήστε μόνο ένα είδος προϊόντος, το οποίο πρέπει αναγκαστικά να είναι χρήσιμο και επιτρεπτό για νεφρικές παθήσεις. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε το τραπέζι από φρούτα και μούρα, προετοιμάζοντας 350-400 γραμμάρια μήλων, αχλαδιών, βερίκοκων. Επιτρέπεται η συμπλήρωση του πιάτου με μέλι ή γιαούρτι. Τρώτε καθημερινά καθαριστικό φαγητό πρέπει να είναι 5-6 φορές, παρατηρώντας ίσα χρονικά διαστήματα. Η πιο σωστή και χρήσιμη διατροφή για τον καθαρισμό των νεφρών - αγγούρι.

Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

Όταν οι νεφροί είναι επώδυνοι, ο ασθενής λαμβάνει τον πίνακα αριθ. 7, ο οποίος βοηθά να απαλλαγούμε από τα επώδυνα συμπτώματα και να επιταχύνουμε τη διαδικασία επούλωσης. Πολλοί δυσκολεύονται να συνηθίσουν στην σωστή διατροφή, καθώς πρέπει να αλλάξουν δραστικά τη συνήθη διατροφή τους. Ως εκ τούτου, συνιστάται να ζωγραφίζετε προσεγγιστικές συνταγές για την επόμενη εβδομάδα και να τις κολλήσετε σε όλο το θεραπευτικό μάθημα, περιοδικά αναδιατάσσοντας και προσθέτοντας νέα πιάτα.

Ένα δείγμα μενού μπορεί να μοιάζει με αυτό:

Ημέρα Αρ. 1. Πρωινό - δημητριακά με ρύζι γάλακτος, τυρί. Το μεσημέρι - σούπα κρέμας λαχανικών, βραστό μαστό. Δείπνο - κέικ ψαριού με ατμό, ζυμαρικά. Το πουτίγκα, τυχόν επιτρεπόμενα φρούτα, κατσαρόλες και μπισκότα μπισκότων σερβίρονται σαν σνακ. Μετά από κάθε γεύμα, πρέπει να πίνετε υγρό. Αυτό μπορεί να είναι αφέψημα, κομπόστα, κεφίρ, γιαούρτι, χυμοί, τσάι με μέλι. Ημέρα Αρ. 2. Το πρώτο γεύμα είναι το φαγόπυρο με γάλα, καρότο. Μεσημεριανό - σούπα, σουφλέ κρέατος. Δείπνο - κατσαρόλα κρέατος, τυρί cottage με μέλι. Ημέρα Αρ. 3. Πρωινό - χορτοφάγος πιλάφι, σουφλέ. Μεσημεριανό - σούπα με γαλοπούλα, χυλό κριθαριού. Δείπνο - ομελέτα ατμού, βραστό μοσχαρίσιο κρέας. Ημέρα Αρ. 4. Το πρωί - σαλάτα λαχανικών, ψάρι, χυμός ντομάτας και μάζα τυρού. Το μεσημέρι - σούπα γάλακτος, ρύζι με βόειο κρέας. Βραδινό γεύμα - πλιγούρι βρώμης με μπανάνα, κατσαρόλα με πατάτες Ημέρα Αρ. 5. Πρωινό - τυρόπηγμα με σταφίδες, γαλακτοκομικό σιτάρι. Μεσημεριανό - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μπορς, χυλό φαγόπυρο με άπαχο κρέας. Δείπνο - κέικ ψαριού, ζυμαρικά 6. Ημέρα 6. Το πρώτο γεύμα - κριθάρι γάλακτος κριθαριού, βραστά τεύτλα. Μεσημεριανό - άπαχο μπορς, βραστό στήθος κοτόπουλου. Δείπνο - Σουφλέ κρέατος. Ημέρα Νο. 7. Πρωινό - χυλό σιμιγδάλι. Το μεσημέρι - πολτοποιημένη πατάτα σούπα, κεφτεδάκια ατμού. Βραδινό γεύμα - πουτίγκα, τηγανίτες με καραμελωμένα μήλα. Επιστροφή στον πίνακα περιεχομένων

Μερικές συνταγές

Με πόνο στα νεφρά, συνιστάται η χρήση ζελέ τριαντάφυλλου. Για την παρασκευή του είναι απαραίτητο να φτιάξετε 2 κουταλιές της σούπας. έγχυση καρπούζι. Στη συνέχεια, πάρτε ½ φλιτζάνι του έτοιμου παρασκευάσματος, διαλύστε σε αυτό 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη, βράστε και ρίξτε μέσα στο υπόλοιπο υγρό. Μια μικρή κουταλιά ζελατίνης χύνεται ξεχωριστά με λίγο νερό και μετά από μισή ώρα το προσθέτουν στην έγχυση. Απαιτείται η μεταφορά των συστατικών στο σημείο βρασμού, αφού το προκύπτον υγρό κρυώσει. Δεν είναι λιγότερο χρήσιμο η σούπα φρούτων. Για να το μαγειρέψετε, πρέπει να ξεφλουδίσετε και να κόψετε σε μικρούς κύβους των 20 γραμμαρίων αχλαδιού, πεπονιού, μήλου και ροδακινιάς. Κρούστα και σπόροι ρίχνουμε βραστό νερό, βράζουμε και επιμένουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη, στέλεχος και βάλτε κύβους φρούτων και προηγουμένως μαγειρεμένο ρύζι στο παρασκευασμένο υγρό. Όταν συναρμολογηθούν όλα τα συστατικά, η σούπα βράζει για 5-7 λεπτά, στη συνέχεια χύνεται σε πλάκες και καρυκεύεται με ξινή κρέμα.

Νεφρικά νεοπλάσματα: ταξινόμηση, συμπτώματα και τρέχουσες μέθοδοι θεραπείας

Διάγνωση και διαφορική διάγνωση χρόνιας πυελονεφρίτιδας